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偏头痛是一种神经血管性头痛，我们在历史上有几种认识，开始认为它是神经性头痛，神经血管相关性的。后来人们又认为它跟血管相关的，所以曾经有神经学说、血管学说。再后来我们也就近几十年，我们认识到它是一个神经血管相互作用下的一种原发性头痛，这种头痛一般来说发生率是很高的，在普通人群里占10%，10个人里有一个人会有。
食物和偏头痛的关系实际是比较密切的，刚才讲到我们偏头痛在一定遗传背景及条件下，在一些复杂的、社会的还有心理的，甚至包括环境的这些因素的共同作用下，是可以诱发偏头痛发作的。
在食物方面，也是其中的一个重要诱因，比如说一些刺激性食物，我们有时候会提到冰激凌头痛，也会提到吃一些比如说辛辣的食物也可能会刺激，会导致头痛的发作，这个基本上刚才前面提到的炎症诱发有相似之处。
其实如果一个偏头痛的病人，如果一个稍微刺激的食物就能诱发的话，说明他偏头痛的易感性是比较强的。所以如果属于这种情况，我们与其说要注意食物的避免，可能这个病人他就应该用一点药物来预防可能更好。
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