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承蒙邀請。胃癌，的確是現如今比較可怕的一種癌症，當然，也是患病率比較高的一種癌症；因為現代人追求更快的發展速度，工作、學習壓力過大，飲食不合理，運動達不到量以及休息不夠等原因，才加重了現代人胃癌的發病率。
哪些習慣容易誘發胃癌？
食用加工肉製品很容易增加胃癌的患病幾率：
現代人愛吃肉，不愛吃菜，這已經成為一種習慣，但是對於一些加工肉類而言，吃多了無疑會增加患胃癌的風險。特別是香腸、鹹肉、燻肉等肉類食品。每天食用加工肉製品的量增加30克，患胃癌的幾率也就會增加15%-38%。
加工肉類在醃製、燻烤的過程中都會加入一部分硝酸鹽物質，以此來增添風味、增加保質期，正因為如此，才給胃癌留下了致病“噱頭”。
常吃剩菜、大量食用剩菜也容易誘發胃部癌變：
一些不良的飲食習慣對於胃部的傷害比較大，很多胃癌都是由胃潰瘍發展所得的；經常食用不靠譜處理的剩菜、高鹽食物都容易對胃黏膜產生傷害，誘發胃部癌變。
抽菸：
青年人抽菸的人越來越多，香菸的煙霧當中含有多種致癌物質，對於胃癌也有著較強的致病作用。
精神緊張：
工作學習節奏變快，社會競爭激烈，很容易增加各類人群的心理壓力，精神上經常處於應激狀態，很容易誘發胃部疾病甚至胃癌。
酗酒，大量飲酒時很大的誘因：
大量飲酒，攝入過多的酒精物質，經常刺激胃腸粘膜，很容易誘發胃部慢性疾病，損壞胃黏膜，導致胃癌。
高鹽飲食：
無論是鹹菜還是臘肉，都是因為含鹽量過多，攝入鹽類過多，很容易增加胃癌的發病幾率。
對於正常人來說，一定要做好防癌，遠離不靠譜的生活習慣，養成一個健康的生活觀。少吃太鹹的食物和過於燙的食物；少吃鹹肉、醃肉，戒菸戒酒，多吃新鮮水果蔬菜，有胃癌家族史的人群應按時體檢，降低風險。
保護胃部健康，祝您長壽且幸福。
王思露營養師
胃癌是起源於胃粘膜上皮的癌為胃癌，我國胃癌發病率和死亡率均處於惡性腫瘤第2位，每年約有17萬人死於胃癌，並且以每年2萬新病人的速度產生。那麼哪些不好的習慣容易惹上胃癌呢？
1、喜歡吃鹽醃食物、煙燻食物、油炸食物、加工肉（香腸、燻肉、火腿、醃肉等）的人。醃製的食物中常含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，同時高鹽飲食還可損傷胃粘膜，與其他致癌物有協同作用。煙燻的魚肉含有較多3，4-苯並芘，油炸食物則在加熱過程中易產生某些多環碳酸化合物。有研究發現，如果每天吃的加工肉類超過30g，胃癌的發生風險就會增加15%。另外一些黴變的食物容易產生黃麴黴菌也容易致癌。
2、飲食不規律，暴飲暴食，進食速度過快等也能誘發胃癌。
3、不喜歡吃蔬菜水果的人。水果、蔬菜的攝入對於胃癌的發生具有預防作用。研究顯示，水果可降低胃癌風險40%左右，蔬菜可降低30%左右。
4、長期吸菸的人。煙中含有多種有害物質如3、4-苯並芘、砷、芳香胺等，菸草中還含有氰化物，均是致癌物。吸菸年齡越早，吸菸量越大，患胃癌的概率也越大。
5、酗酒的人。長期酗酒酒可以刺激胃黏膜發生不典型增生，增加發胃癌發生的概率。
6、喜歡生悶氣的人。喜歡生悶氣、精神長期高度緊張，長期抑鬱的人胃癌發生的概率明顯升高。
當然，胃癌的發生還與胃癌家族史、幽門螺旋桿菌感染、胃潰瘍等多種因素有關，如果屬於胃癌的高危人群，最好定期體檢胃鏡，一旦有消化道症狀者也要及時胃鏡檢查。
醫患家
目前胃癌在我國各種惡性腫瘤中發病率位居前位，大部分早期胃癌患者無明顯症狀，隨著病情的發展，可逐漸出現非特異性的消化道症狀，例如腹脹隱痛、噁心反胃，甚至出現黑便等。因此胃癌起病較為隱匿，發現時常已處於胃癌中晚期，病情較為兇險，因此若長期出現胃部不適應定期行胃鏡檢查，預防胃癌和及早治療胃癌。除此以外，以下四類人群也應加強對胃癌的關注。
首先反覆發作或者長期患有慢性胃炎的人特別是慢性萎縮性胃炎，胃潰瘍患者，以及做過胃部手術的人都是胃癌高危人群。其次感染幽門螺桿菌的人胃癌的發病率通常是正常人的5倍左右，因此若通過體檢發現幽門螺桿菌陽性應及時去消化內科開藥進行抗菌治療。第三飲食習慣不良的人也需高度關注，特別是對於有吃醃製、黴變食品、高鹽飲食飲食習慣的人來說，長期以往就容易給患上胃癌。第四經常酗酒吸菸的人，也容易誘發胃癌，因為菸酒均會反覆刺激胃黏膜，最終也成為誘發胃癌的一個重要原因。
（以上圖片來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝）
茄子營養師
容易導致胃癌的不良習慣有：
1、三餐不規律。一日三餐不定時、不定量，經常飢一頓，飽一頓，暴飲暴食，進食過快等，容易引起胃炎、胃潰瘍、消化不良等胃腸道疾病，會增加胃癌的發病風險。
2、經常吃油炸食品、燒烤類食物、加工肉類等，如炸魚、炸糕、油條、烤肉、燻魚、香腸等，容易產生各種致癌物質，增加胃癌風險。
3、經常進食過燙的食物，容易損傷食管及胃粘膜，可誘發食管癌及胃癌。
4、經常吃剩菜剩飯及變質的食物，這些食物中可能會產生亞硝酸鹽等致癌物質。
5、有些人喜歡邊走邊吃東西，或邊看邊吃東西，容易引起消化不良，長期下去會對胃部造成損傷。
6、經常處於焦慮、抑鬱、憤怒等不良情緒中，容易損傷胃粘膜，繼而出現胃炎、胃潰瘍，甚至可引發癌變。
7、經常吃大魚大肉，蔬菜水果等攝入過少，缺乏運動，身體超重或肥胖，都會增加致癌風險。
糖尿病之友
胃癌是指胃黏膜上皮細胞的惡性腫瘤，主要是胃腺癌。主要的病因及發病機制是在不良環境、飲食以及幽門螺旋桿菌等多種因素作用下由一種叫cox-2因子和生長因子的介導下發生的持續慢性炎性反應。然後經歷慢性炎症——萎縮性胃炎——萎縮性胃炎伴腸化——異性增生——癌變。
環境因素是一個重要因素，比如火山岩地帶、高泥碳土地、水土含有硝酸鹽過多、微量元素比例失調、化學汙染等可直接或者間接經食物途徑導致胃癌的發生。還有經常食用黴變食物、鹹菜、醃製食品、煙燻食品以及過多攝入食鹽，可增加胃癌的危險性；長期食用含有硝酸鹽較高食物，硝酸鹽可在胃內被細菌還原為亞硝酸鹽，再和胺結合成致癌物亞硝胺。
感染因素，主要就是幽門螺旋桿菌感染。Hp抗體陽性人群發生胃癌的危險性高於陰性人群。如果有慢性胃炎，或者胃切除的，因為胃酸分泌減少而有利於細菌生長；還有老年人的泌酸腺體萎縮也有胃酸分泌不足，利於細菌生長情況，增加的細菌主要促進亞硝酸鹽轉成亞硝胺等。此外，eb病毒和其他感染因素也可能參加胃癌發生。
根據以上信息分析，首先慢性胃炎是危險因素，胃潰瘍、胃切除等也是危險因素。自身因素加上各種不良環境的影響綜合導致胃癌。因此胃是需要好好保護的，平時也不要因為有一些胃炎而引起忽視。規律的飲食，健康的因素，多吃新鮮水果和蔬菜對胃部是有保護作用的，可降低胃癌的發生。自己去好好閱讀體會一下吧！
一盞茶的恬靜
若不留神，肝炎轉變成肝癌的速度是很快的，通常情況下胃炎加重，會逐步發展成胃潰瘍，胃癌就緊隨其後。若嚴重的，還會有從胃炎直接發展成胃癌的情況。胃炎之所以會惡化發展，這和我們平時的一些生活習慣有關。
睡前3個習慣，會把胃炎推向胃癌
1、大魚大肉還大碗喝酒
睡覺之前儘量不要大吃大喝，尤其是不要吃得太飽、太過於油膩，更不要喝酒。
胃每天需要更新2-3次細胞，以此來保護胃膜，而睡前吃太過油膩的食品，增加胃負擔，也使得胃粘膜沒法獲得及時的修復。尤其再喝高度的酒，對於胃的傷害更大。胃粘膜得不到及時修復，容易引發胃潰瘍甚至癌化。
2、熬夜
尤其是現在世界盃都是在半夜的，熬夜成了現代人的習慣。大家熬夜時肯定會不由自主的吃夜宵喝咖啡之類的，熬夜不僅會傷害到肝臟，也會影響到人的胃口。一般熬夜甚至通宵的人，第二天的飲食習慣也會有變化，沒有食慾，飯點到了卻不想吃飯，只會加大胃的損傷。
3、喝冷飲
尤其是夏季，天氣炎熱，每天出了很多汗，每天最希望的就是能喝一些冰和涼的東西。尤其是從室外回來，一口氣喝下一瓶冷飲的朋友，其實是非常傷胃的。睡前喝冷飲也是，冰冷對胃的刺激很大，過冷的食品對胃粘膜破壞很大。
如果你睡覺前有這3個習慣中的一個，勸你趕快改掉，這樣的習慣只會加重胃炎，對你的胃百害而無一利。
想要養好胃，避免胃炎惡化，醫生提醒，要謹記一句話。
醫生提醒，想要保護胃，避免胃炎惡化，日常調理要重視，日常調理，可以多吃養胃的東西，補充硒和維生素E。
可以吃2種顏色水果，養胃刻不容緩。
黃色的水果，例如芒果，柑橘，木瓜等等，因為黃色類的水果裡面有非常豐富的胡蘿蔔素，他的活性非常大，可以有效的修復胃部的損傷機能，幫助我們胃腸道的重新建立。
紅色水果例如葡萄、黑加侖、樹莓等，裡面含有花青素，都是天然的抗氧化劑，並且可以延緩衰老和抗癌，有效的防治糜爛性胃部不適的人群進行其他的病變，長期食用更能養胃養生。
如果已經得了比較嚴重的胃潰瘍的朋友，也可以綜合補充硒、維生素E和β胡蘿蔔素。
硒與維生素E是有協同作用的，硒和維生素E結合後會在生物膜上形成保護膜，有效地抑制腫瘤生長。
而β胡蘿蔔素可減少患上慢性疾病和癌症的危險，β-胡蘿蔔素是氧自由基最強的“剋星”，食用富含β-胡蘿蔔素的食物可以防止身體氧自由基的破壞。
由此可見，補充這三種元素可以有效控制胃炎的病變。麥芽硒維E片以其超微濃縮的技術提高了產品的濃度，且可全部水解，在迅速經過口腔、腸胃的同時被血液充分吸收利用，其功效作用較之普通的食物翻倍提升。
泡沫初夏很微涼
所謂不好的習慣，第一是飲食習慣，五個字：醃、燻、烤、煎、榨相關食品要少吃，另外，飲食要規律，不能飢一頓飽一頓，還有，不要吃剩菜剩飯，輕微的變質發黴你發現不了，但長期吃肯定有害，為什麼農村人胃癌發病率高，與進食剩菜剩飯有莫大關係。第二，要養成及時看病就醫的好習慣，胃不舒服要及時到醫院就醫，早發現早診斷早治療，特殊胃部疾病（潰瘍、萎縮、糜爛、腸化）要定期複查胃鏡，不要諱疾忌醫或者自我診療，病情發展到一定程度再診療已為時已晚。
