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承蒙邀请。胃癌，的确是现如今比较可怕的一种癌症，当然，也是患病率比较高的一种癌症；因为现代人追求更快的发展速度，工作、学习压力过大，饮食不合理，运动达不到量以及休息不够等原因，才加重了现代人胃癌的发病率。
哪些习惯容易诱发胃癌？
食用加工肉制品很容易增加胃癌的患病几率：
现代人爱吃肉，不爱吃菜，这已经成为一种习惯，但是对于一些加工肉类而言，吃多了无疑会增加患胃癌的风险。特别是香肠、咸肉、熏肉等肉类食品。每天食用加工肉制品的量增加30克，患胃癌的几率也就会增加15%-38%。
加工肉类在腌制、熏烤的过程中都会加入一部分硝酸盐物质，以此来增添风味、增加保质期，正因为如此，才给胃癌留下了致病“噱头”。
常吃剩菜、大量食用剩菜也容易诱发胃部癌变：
一些不良的饮食习惯对于胃部的伤害比较大，很多胃癌都是由胃溃疡发展所得的；经常食用不靠谱处理的剩菜、高盐食物都容易对胃黏膜产生伤害，诱发胃部癌变。
抽烟：
青年人抽烟的人越来越多，香烟的烟雾当中含有多种致癌物质，对于胃癌也有着较强的致病作用。
精神紧张：
工作学习节奏变快，社会竞争激烈，很容易增加各类人群的心理压力，精神上经常处于应激状态，很容易诱发胃部疾病甚至胃癌。
酗酒，大量饮酒时很大的诱因：
大量饮酒，摄入过多的酒精物质，经常刺激胃肠粘膜，很容易诱发胃部慢性疾病，损坏胃黏膜，导致胃癌。
高盐饮食：
无论是咸菜还是腊肉，都是因为含盐量过多，摄入盐类过多，很容易增加胃癌的发病几率。
对于正常人来说，一定要做好防癌，远离不靠谱的生活习惯，养成一个健康的生活观。少吃太咸的食物和过于烫的食物；少吃咸肉、腌肉，戒烟戒酒，多吃新鲜水果蔬菜，有胃癌家族史的人群应按时体检，降低风险。
保护胃部健康，祝您长寿且幸福。
王思露营养师
胃癌是起源于胃粘膜上皮的癌为胃癌，我国胃癌发病率和死亡率均处于恶性肿瘤第2位，每年约有17万人死于胃癌，并且以每年2万新病人的速度产生。那么哪些不好的习惯容易惹上胃癌呢？
1、喜欢吃盐腌食物、烟熏食物、油炸食物、加工肉（香肠、熏肉、火腿、腌肉等）的人。腌制的食物中常含有硝酸盐和亚硝酸盐，同时高盐饮食还可损伤胃粘膜，与其他致癌物有协同作用。烟熏的鱼肉含有较多3，4-苯并芘，油炸食物则在加热过程中易产生某些多环碳酸化合物。有研究发现，如果每天吃的加工肉类超过30g，胃癌的发生风险就会增加15%。另外一些霉变的食物容易产生黄曲霉菌也容易致癌。
2、饮食不规律，暴饮暴食，进食速度过快等也能诱发胃癌。
3、不喜欢吃蔬菜水果的人。水果、蔬菜的摄入对于胃癌的发生具有预防作用。研究显示，水果可降低胃癌风险40%左右，蔬菜可降低30%左右。
4、长期吸烟的人。烟中含有多种有害物质如3、4-苯并芘、砷、芳香胺等，烟草中还含有氰化物，均是致癌物。吸烟年龄越早，吸烟量越大，患胃癌的概率也越大。
5、酗酒的人。长期酗酒酒可以刺激胃黏膜发生不典型增生，增加发胃癌发生的概率。
6、喜欢生闷气的人。喜欢生闷气、精神长期高度紧张，长期抑郁的人胃癌发生的概率明显升高。
当然，胃癌的发生还与胃癌家族史、幽门螺旋杆菌感染、胃溃疡等多种因素有关，如果属于胃癌的高危人群，最好定期体检胃镜，一旦有消化道症状者也要及时胃镜检查。
医患家
目前胃癌在我国各种恶性肿瘤中发病率位居前位，大部分早期胃癌患者无明显症状，随着病情的发展，可逐渐出现非特异性的消化道症状，例如腹胀隐痛、恶心反胃，甚至出现黑便等。因此胃癌起病较为隐匿，发现时常已处于胃癌中晚期，病情较为凶险，因此若长期出现胃部不适应定期行胃镜检查，预防胃癌和及早治疗胃癌。除此以外，以下四类人群也应加强对胃癌的关注。
首先反复发作或者长期患有慢性胃炎的人特别是慢性萎缩性胃炎，胃溃疡患者，以及做过胃部手术的人都是胃癌高危人群。其次感染幽门螺杆菌的人胃癌的发病率通常是正常人的5倍左右，因此若通过体检发现幽门螺杆菌阳性应及时去消化内科开药进行抗菌治疗。第三饮食习惯不良的人也需高度关注，特别是对于有吃腌制、霉变食品、高盐饮食饮食习惯的人来说，长期以往就容易给患上胃癌。第四经常酗酒吸烟的人，也容易诱发胃癌，因为烟酒均会反复刺激胃黏膜，最终也成为诱发胃癌的一个重要原因。
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茄子营养师
容易导致胃癌的不良习惯有：
1、三餐不规律。一日三餐不定时、不定量，经常饥一顿，饱一顿，暴饮暴食，进食过快等，容易引起胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠道疾病，会增加胃癌的发病风险。
2、经常吃油炸食品、烧烤类食物、加工肉类等，如炸鱼、炸糕、油条、烤肉、熏鱼、香肠等，容易产生各种致癌物质，增加胃癌风险。
3、经常进食过烫的食物，容易损伤食管及胃粘膜，可诱发食管癌及胃癌。
4、经常吃剩菜剩饭及变质的食物，这些食物中可能会产生亚硝酸盐等致癌物质。
5、有些人喜欢边走边吃东西，或边看边吃东西，容易引起消化不良，长期下去会对胃部造成损伤。
6、经常处于焦虑、抑郁、愤怒等不良情绪中，容易损伤胃粘膜，继而出现胃炎、胃溃疡，甚至可引发癌变。
7、经常吃大鱼大肉，蔬菜水果等摄入过少，缺乏运动，身体超重或肥胖，都会增加致癌风险。
糖尿病之友
胃癌是指胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是胃腺癌。主要的病因及发病机制是在不良环境、饮食以及幽门螺旋杆菌等多种因素作用下由一种叫cox-2因子和生长因子的介导下发生的持续慢性炎性反应。然后经历慢性炎症——萎缩性胃炎——萎缩性胃炎伴肠化——异性增生——癌变。
环境因素是一个重要因素，比如火山岩地带、高泥碳土地、水土含有硝酸盐过多、微量元素比例失调、化学污染等可直接或者间接经食物途径导致胃癌的发生。还有经常食用霉变食物、咸菜、腌制食品、烟熏食品以及过多摄入食盐，可增加胃癌的危险性；长期食用含有硝酸盐较高食物，硝酸盐可在胃内被细菌还原为亚硝酸盐，再和胺结合成致癌物亚硝胺。
感染因素，主要就是幽门螺旋杆菌感染。Hp抗体阳性人群发生胃癌的危险性高于阴性人群。如果有慢性胃炎，或者胃切除的，因为胃酸分泌减少而有利于细菌生长；还有老年人的泌酸腺体萎缩也有胃酸分泌不足，利于细菌生长情况，增加的细菌主要促进亚硝酸盐转成亚硝胺等。此外，eb病毒和其他感染因素也可能参加胃癌发生。
根据以上信息分析，首先慢性胃炎是危险因素，胃溃疡、胃切除等也是危险因素。自身因素加上各种不良环境的影响综合导致胃癌。因此胃是需要好好保护的，平时也不要因为有一些胃炎而引起忽视。规律的饮食，健康的因素，多吃新鲜水果和蔬菜对胃部是有保护作用的，可降低胃癌的发生。自己去好好阅读体会一下吧！
一盏茶的恬静
若不留神，肝炎转变成肝癌的速度是很快的，通常情况下胃炎加重，会逐步发展成胃溃疡，胃癌就紧随其后。若严重的，还会有从胃炎直接发展成胃癌的情况。胃炎之所以会恶化发展，这和我们平时的一些生活习惯有关。
睡前3个习惯，会把胃炎推向胃癌
1、大鱼大肉还大碗喝酒
睡觉之前尽量不要大吃大喝，尤其是不要吃得太饱、太过于油腻，更不要喝酒。
胃每天需要更新2-3次细胞，以此来保护胃膜，而睡前吃太过油腻的食品，增加胃负担，也使得胃粘膜没法获得及时的修复。尤其再喝高度的酒，对于胃的伤害更大。胃粘膜得不到及时修复，容易引发胃溃疡甚至癌化。
2、熬夜
尤其是现在世界杯都是在半夜的，熬夜成了现代人的习惯。大家熬夜时肯定会不由自主的吃夜宵喝咖啡之类的，熬夜不仅会伤害到肝脏，也会影响到人的胃口。一般熬夜甚至通宵的人，第二天的饮食习惯也会有变化，没有食欲，饭点到了却不想吃饭，只会加大胃的损伤。
3、喝冷饮
尤其是夏季，天气炎热，每天出了很多汗，每天最希望的就是能喝一些冰和凉的东西。尤其是从室外回来，一口气喝下一瓶冷饮的朋友，其实是非常伤胃的。睡前喝冷饮也是，冰冷对胃的刺激很大，过冷的食品对胃粘膜破坏很大。
如果你睡觉前有这3个习惯中的一个，劝你赶快改掉，这样的习惯只会加重胃炎，对你的胃百害而无一利。
想要养好胃，避免胃炎恶化，医生提醒，要谨记一句话。
医生提醒，想要保护胃，避免胃炎恶化，日常调理要重视，日常调理，可以多吃养胃的东西，补充硒和维生素E。
可以吃2种颜色水果，养胃刻不容缓。
黄色的水果，例如芒果，柑橘，木瓜等等，因为黄色类的水果里面有非常丰富的胡萝卜素，他的活性非常大，可以有效的修复胃部的损伤机能，帮助我们胃肠道的重新建立。
红色水果例如葡萄、黑加仑、树莓等，里面含有花青素，都是天然的抗氧化剂，并且可以延缓衰老和抗癌，有效的防治糜烂性胃部不适的人群进行其他的病变，长期食用更能养胃养生。
如果已经得了比较严重的胃溃疡的朋友，也可以综合补充硒、维生素E和β胡萝卜素。
硒与维生素E是有协同作用的，硒和维生素E结合后会在生物膜上形成保护膜，有效地抑制肿瘤生长。
而β胡萝卜素可减少患上慢性疾病和癌症的危险，β-胡萝卜素是氧自由基最强的“克星”，食用富含β-胡萝卜素的食物可以防止身体氧自由基的破坏。
由此可见，补充这三种元素可以有效控制胃炎的病变。麦芽硒维E片以其超微浓缩的技术提高了产品的浓度，且可全部水解，在迅速经过口腔、肠胃的同时被血液充分吸收利用，其功效作用较之普通的食物翻倍提升。
泡沫初夏很微凉
所谓不好的习惯，第一是饮食习惯，五个字：腌、熏、烤、煎、榨相关食品要少吃，另外，饮食要规律，不能饥一顿饱一顿，还有，不要吃剩菜剩饭，轻微的变质发霉你发现不了，但长期吃肯定有害，为什么农村人胃癌发病率高，与进食剩菜剩饭有莫大关系。第二，要养成及时看病就医的好习惯，胃不舒服要及时到医院就医，早发现早诊断早治疗，特殊胃部疾病（溃疡、萎缩、糜烂、肠化）要定期复查胃镜，不要讳疾忌医或者自我诊疗，病情发展到一定程度再诊疗已为时已晚。
