郭洪陽
不用人均200，人均100也能吃到好吃的日料↓
▲三文魚刺身
三文魚刺身是很多人的心頭之好，之前吃它有個習慣，蘸上醬油汁，再點一小撮芥末，細細卷好，送到口中。
但有時醬油汁卻掩蓋了三文魚本身的味道。
你若喜歡嘗試，也可將三文魚單純地用蘇子葉包好，就像這樣，讓三文魚的細膩混合著植物的清香一股腦兒地撲滿你的味覺。
▲火焰三文魚飯
好些人不喜吃生肉，所以錯過了三文魚的那一點曼妙，但是也沒關係，炙烤三文魚可能就是為了你們而存在的一個小驚喜。
稚嫩的魚片基本已經熟透了，相比三文魚刺身的味道，口感會相對緊實一些，與鮮芥末和魚子醬一起搭配著，是混合在一起又各自獨特的清香。
特別的是村上一屋的芥末是用鮮芥末，不辣口。不太喜歡吃芥末的人可以試試，沒有那麼嗆鼻。
▲天婦羅
鮮蝦背上的筋被提前捏斷，所以整顆蝦進了油鍋，還是直挺挺的。
廚師炸蝦的功夫可是了得，鮮蝦裹上一層面粉後入油鍋，在他的手間竄出層層“雪花”。
炸好的蝦渾身附著雪花般金黃的衣裳，入口，外殼在唇舌間酥掉，裡面的蝦肉Q滑鮮嫩，你多吃幾隻也不會太膩。
▲半熟牛肉沙拉
精選優質的西冷牛肉，通過火焰將一半烤熟，一生一熟。
捲上帶些甜味的洋蔥，蘸上湯汁，將整片牛肉塞到嘴裡，柔軟得像棉花，在這個黑夜裡，格外的滿足。
裡面藏著的西紅柿薄片和洋蔥絲好像都借了牛肉的光，甘爽中帶著絲絲肉味。
▲烤青花魚
烤青花魚外脆裡嫩，撒上些檸檬汁可以解腥，一定要在趁熱的時候，將它吃掉。
單純用鹽烤出來的青花魚沒有太多多餘的味道，你吃到的就是魚的原香。
另外它刺少，像我這種因為懶得濾刺而不愛吃魚的人基本上沒有辦法抗拒。
▲燒酒
深夜來一瓶好酒，微醺著回家，是我夢寐以求的事情，燒酒的口感不似白酒那樣辛辣，在入喉的那一瞬間，你發覺它有回味甘薯的甜香。
雖然只有20°，但是後勁還蠻大，喝了三盅，已經覺得腦袋有暈沉，不過這個時間，卻覺得身邊的一切剛剛好。
沒錯了，這些東西統統可以以人均七八十的價格吃到。可以考慮就近找一個“村上一屋”的門店試吃一下。
沈一點美食
不管在哪裡，似乎日料都是很貴的一種美食，北京就更是如此了，畢竟對食材的要求太高，很多空運而來當天取用的食材就會價格昂貴，但是也是有可追求的性價比之選的，並不是非要要吃上千的日料才能滿足味蕾的追求。
1、和時日本料理
這家日料不算很大，而且在北京也不算出名，但是確是同類價位裡餐品很是精緻的一家，食材用料也算考究，而且餐食的種類非常的豐富，絕對能找到自己喜歡的。比較適合簡餐和飯量不怎麼大的人，比如來一份海膽再加一個拉麵套餐可以100出頭搞定，如果還想加幾個菜的話那就另當別論了。
2、一元居酒屋
店內是居酒屋幽靜的小環境，有散桌有包間兒，透明操作間，開放外設，坐在河邊兒點一杯酒看風景很愜意。日料新鮮、精緻，還有季節性食材，現在是海膽肥美的時節，帶著淡淡的甜。人均200左右。
3、松子日料
松子日料，在望京soho對面過了馬路就是，人均消費200元，味道中等偏上，有自助餐也有點菜，自助種類不多，每樣都算對得起價格，環境不錯。
4、將太無二
北京名氣較響的日料裡，將太無二不是最正宗，但是最適合國人口味價格比其他便宜，人均200，壽司生魚片隨便點哪個都不錯，壽司卷很有創意，其他小菜很普通。推薦每次都會點的三文魚和地獄拉麵。缺點是服務態度不怎麼樣。
5、又盛元
老牌的日料店了，應該有十多年了，以前覺得味道還不錯，現在口味稍有變化，但是對於188元可以吃到特別豐富的份兒上，還是挺划算的。
