卤猪脚 这么烹饪吃起来特别有营养呢？
准备食材：猪脚、姜、冰糖、八角、桂皮、料酒、酱油、葱姜、花椒、盐等。 制作流程：1、将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。 2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水。
3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。
4、炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰就可以了。
分享到:
卤猪脚 这么烹饪吃起来特别有营养呢？
准备食材：猪脚、姜、冰糖、八角、桂皮、料酒、酱油、葱姜、花椒、盐等。 制作流程：1、将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。 2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水。
3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。
4、炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰就可以了。
