糉情端午,兒時味道穿越時空碰撞火熱六月天

粽情端午,兒時味道穿越時空碰撞火熱六月天

兒時生活地方已荒蕪,美麗的院子

話說端午節

端午節是我國夏季重要傳統節日,已傳承了兩千多年,現已深深融入現代每個人的生活,作為我國目前的法定節日,濃濃的粽香情和火熱的龍舟節,越來越煥發出新的光彩。龍舟節、粽子節都是端午節別稱,因端午節有食粽子的習俗和龍舟競渡的習俗。

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粽子好香呀

端午傳說

相傳粽子是屈原落水後人們投給他的食物,起初人們只是投飯糰到江中給屈原吃,屈原託夢給鄉親們,說飯糰全被蛟龍吃了,人們都尊敬屈原,所以人們將樹葉和五色線將飯糰包裹後投給他。由此就有了現在的粽子,也有傳說說粽子是屈原的姐姐做的。

食粽寄情

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兒時覺得世上最好吃的刺梅兒

粽子不僅僅是它的醇香帶給我們味蕾上享受,食物傳遞我們的念想,穿越時空,帶我們重溫兒時的味道。有些許苦,卻滲著濃濃甜蜜。

在我們的記憶裡,端午節吃粽子是很重要的事情,兒時,家裡總是缺少食物,但是在端午節這天,母親總會用她那靈巧的雙手像變魔法似的做出好多美味兒,這些好吃的都和端午節有關,有軟糯帶辛辣味的大蒜,嫩嫩的雞蛋,帶著麥香熱氣騰騰的饅頭,用綠豆做的豆沙糕,和黃瓜、豆角、茄子等時令蔬菜,當然我們最饞的還“烹香”的粽子了。

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安康醇香的粽子

家鄉安康的粽子是很有特點的,他包裹的粽子葉不是用欗樹葉,而是用竹筍殼兒包,竹筍殼洗乾淨後將糯米豆沙等放在上面包裹成錐形,用五色線紮緊後放到鍋裡用大火蒸,蒸熟後的粽子葉清洗乾淨後還可以再次使用。現在人們的生活條件好了,不用自己做粽了,在平時裡,在我們的五星街和鼓樓街等都有許多做粽子和加沙糕的門臉兒,店不大,做出的粽子味道都非常好吃,價格也很實惠。

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櫻花餐廳等你來

雖然現在物流很發達了,南方的、北方的、甜的、鹹的、葷的、素的各種品牌的粽子在安康這座小城已很豐富了。但人們還是很鍾情於安康當地的粽子,在端午節的前幾天,安康做粽子的店鋪門前都排著長長的隊伍,等著粽子出鍋,還有好多都是提前預定的。但對於我,更是喜歡母親做的粽子味道,因為那裡面有濃濃愛的味道,我希望我也能用自己的雙手用心的為年邁的父母和兒女做粽子,讓食粽寄情愛的味道可以永存。

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端午時節刺梅兒熟

端午驅毒習俗

端午這天一個重要習俗,就是驅邪避毒,在安康當地端午的這天,人們都要早早的起來,住在鄉村的小孩子都會比大人安排到戶外的草地上找尋新鮮的艾蒿枝條,到水溝邊拔菖蒲和狗腥草,大人在家準備吃的,並將小孩們採回家的新鮮艾蒿、菖蒲和狗腥草幾種植物紮成小捆懸掛在外門上方。為什大人會要求小孩自己去找尋這些端午必備植物呢?這些都和驅毒辟邪有關,當然也和父母對孩子的深深的愛意有關。因為經常會聽到年老的爺爺們講,“端午節的水是可以驅毒的,小孩子天性好動,清晨草地上的露水溼了孩子的身子,拔菖蒲時要是不小心摔在水溝裡,那是可以除病驅瘟的,對小孩子可是好事咧”。住在河邊或江邊的人家,這天大多都會到水裡洗上一澡,這預示這一年各種瘟毒都會遠離自己,身體健健康康。懸掛在家門上的艾蒲也是驅邪避毒的用處。

在端午這天人們還要泡製雄黃酒,泡製雄黃酒的材料有艾葉、菖蒲葉、剝皮的大蒜、雄黃、白酒等放在瓶子中封存,以防夏天時蚊蟲叮咬和消毒。端午這天人們將往年泡製的雄黃酒塗抹在小孩的耳朵、眼周、和鼻孔處,說擦了了雄黃酒後蟲子就不會進入眼耳鼻中。這些都是我們當地的習俗,雖然從現在科學角度講有些牽強。但細想一下,這些都是前輩們經過實踐後智慧的創作,為了生存、為了孩子能健康長大,他們在大自然中用自己智慧護佑著他們的子孫,才有了我們現在的美好生活。

龍舟節俗

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游龍儀式

龍舟競渡的節俗早在屈原之前的時代就已經存在,但端午競渡與屈原關聯的說法更深入人心,影響深遠,相傳屈原因受到誣陷自投汨羅江中,當地人們為了救他,奮力划船前去相救,由此演變成今天龍舟競渡的習俗。

安康龍舟活動

雖然全國各地都有各種形式的龍舟節活動,但安康漢江的龍舟節可以說是最有特色的。安康的龍舟活動有祭龍、請龍、游龍、合龍、點睛、下水、競渡、搶鴨子等,安康人用自己的獨特方式詮釋龍的傳人的深刻內涵。

安康的龍舟節很火的一個重要原因,大家也許不知道,據說在安康漢江進行的龍舟競渡活動,是全世界地理緯度最高的,聽到沒有,是全世界呀!安康龍舟節正在走向全世界。我都有些驕傲的飄飄然了,驕傲我是安康人。

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龍舟競渡

安康漢江龍舟節已經舉辦第十七屆了,每年的龍舟節都會有讓人耳目一新的新變化,每年的龍舟活動都是安康人民最大的一場味覺、視覺,精神的盛宴,更是吸引全國各地的人來參與體驗,來山美、水美、景更美的安康旅遊。來吧,勤勞、質樸、善良好客的安康人民歡迎您來天然氧吧暢遊啦!

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世界最高緯度漢江龍舟賽

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天然氧吧

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無汙染的漢江水送北京

2018年“第十八屆中國安康漢江端午龍舟文化節”就要開幕,今年的龍舟節最大看點是,安康名人著名演員張嘉繹參與安康漢江龍舟活動併為龍頭點睛,他曾主演的《蝸居》大家都說好看。好了,不聊了,大家準備準備,要吃粽子看龍舟了。

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第十八屆中國安康漢江端午龍舟文化節

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安康籍著名演員張嘉譯助陣漢江龍舟文化節

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