裡郎苗寨艾岡
大家好，我是食味四季，我的回答是:大家總有這樣的疑問，為什麼北京的全聚德，大董，便宜房的烤鴨會那麼貴，動不動就198一隻，而外面賣的果木烤鴨，醉香鴨才十幾，二十幾塊錢一隻，這麼便宜能吃嗎，會不會對身體有影響，今天就來細說一下。
用料不同
全聚德烤鴨採用的是名貴的高品質肉鴨，北京填鴨，屬於人工飼養的特種鴨，而不是野鴨子。做出來的鴨子，個個色澤紅豔，肉質鮮嫩，味道醇厚，而外面賣的果木烤鴨則多是白羽鴨，用飼料養殖，短時間催生，這種鴨子可以吃，但是不宜多吃。
加工工藝不同
全聚德烤鴨都是用活鴨直接上爐烤制，不僅製作手法講究，最大限度的保持了鴨子的鮮嫩，所以我們吃到的烤鴨外酥裡嫩，口感很好，而外面的烤鴨多是直接殺了後。上電烤箱烤制，無論是從用料，還是製作手法都存在著很大的差異，所以口感自然不相同，當然這種鴨子偶爾解解饞還是可以的。
最後的總結
很多人都說現在的肉不香，沒有以前的肉味了，就是這個道理，現在無論是豬肉，鴨肉，雞肉，多是人工養殖，短時間催生，沒有幾個月就可以吃了，這種肉自然不好吃了，所以提倡大家要少吃肉，多吃蔬菜，水果，保持適當的鍛鍊，健康的身體自然不在話下。
愛美食，愛生活，我是食味四季，喜歡我的回答，可以點擊我的關注，歡迎大家點贊，評論，轉發，收藏，謝謝閱讀，文章完。
食味四季
說起烤鴨相信大家多是喜歡吃的，畢竟烤鴨無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是不可多得的美味佳餚了，但是我們在購買烤鴨的時候，是不是經常發現，有的烤鴨多要幾十塊錢一隻，上百塊錢一隻，
但是有些烤鴨又要十幾元一隻了，那麼這些烤鴨到底是用什麼鴨子做的了，要是吃多了會不會對身體有什麼不好影響了，於是帶著這個問題，我專門請教了一位養鴨專業戶，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家
路邊賣的十幾塊錢一隻烤鴨能不能多吃，吃多了有沒有什麼影響？
根據這位養鴨專業戶所說，那些賣的十幾塊錢烤鴨多是用的速成鴨，也就是長得很快的鴨子，但是這些速成鴨要想長得很快，又需要做一些安全措施的，畢竟這些鴨子一養就是幾千只幾萬只的
要是不做一定安全措施的話，那麼就會影響到其它鴨子了，但是這些速成鴨只要做了安全措施了，那麼在營養價值上面，肉質口感上面就沒有散養鴨子好了，所以這些用速成鴨做成的烤鴨，
吃是能吃的，但是也不要多吃的，畢竟這種鴨子又沒有多少營養價值，你老吃它做什麼了，至於這種鴨子要是長期食用了，會不會對人有什麼不好影響，我只能說是少吃為好的，畢竟就算是米飯吃多了，
多有可能帶來一些不好後果的，何況是這些沒有多少營養價值的速成鴨了，所以我們在購買烤鴨的時候，最好是購買價格稍微高點的散養鴨子做成的烤鴨，至於那些十幾塊錢一隻的烤鴨還是少買為好
最後小結：我們在購買烤鴨的時候，最好還是到品牌烤鴨店購買的，畢竟這些品牌烤鴨店在用鴨子的時候，不會用什麼速成鴨做成烤鴨的，而且在製作工藝上面，口感上面也要比十幾塊錢烤鴨好得多了
七哥美食記
經常吃十多塊錢的那種便宜的烤鴨，對身體有傷害嗎？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
我是個吃貨，對於各種美味的食材我都是心生嚮往的，但是，這又不能說我什麼都喜歡吃，我吃東西比較挑，首要考慮的是這盤菜餚的味道，是不是我喜歡的那種口感，而不會去考慮食材的珍貴和稀有，假如一鍋雞湯，可能感官上不符合我的要求，即使旁人都說美味，我也是不會吃的，但也不排除別人都不喜歡，而我卻很喜歡的情況；
有一年，去雲南工作，當地的特產是各種菌菇，比如雞樅，一位當地的同事盛情邀請我去他家吃飯，特意準備了好多我平生都是頭一次聽說的各種菌菇；
說起這些菌菇的珍貴，真是讓人歎為觀止，但我並沒有因為這些菌菇的珍貴而大快朵頤，簡單品嚐之後，我能清晰的知道，這些都不是我喜歡的食物，之後我也就沒有再動筷子，同事雖然也知道我的怪癖，但還是有點難以接受，而我也自我檢討了好多天，期望能有所改變，但真的很難；
這樣的情況，在我家也是經常發生的，我爸媽因為身體的基礎疾病，多少年一來都不喝雞湯、不吃燒雞，而我媳婦不喜歡吃鴨，比如我爸媽喜歡的啤酒鴨、老鴨蘿蔔湯等，因為這樣的原因，我採取了簡單粗暴的處理辦法，乾脆雞鴨都不進我家的廚房；
因為晨練，爸媽認識了好多街坊四鄰，興趣相投的慢慢就發展成為了好友，走動的也就多了一些，好像是5年前，張大媽家的女婿在市內的一處菜市場租賃一個小鋪面，銷售的就是題主所說的烤鴨，價格是真不貴而且還是用荔枝木烤的，這點也是我媽當年非常推崇的；
經過一段時間的籌備，烤鴨店開張了，爸媽自然是要去捧場的，晚上回家時給我帶回一隻烤鴨，驚奇的是，我媳婦居然也喜歡上了這種烤鴨；
因為媳婦喜歡吃，我也是偶爾會去菜市場買一隻，價格不貴，但真是美味，想想幾百元一隻的北京烤鴨，再看看自己購買的菜市場烤鴨，真的是划算；
大家都說這樣的烤鴨因為價格便宜，而擔心健康問題，而我卻不太在意，因為，首先在乎的是它的味道，當然我也不會隨隨便便就找一家烤鴨店購買烤鴨；
相對來說，我都會去我們當地有一定口碑的店鋪購買，你們說，我是不是很怪？
大家都說這種食材很珍貴的時候，我反倒不喜歡，大家都說這種便宜的烤鴨有問題的時候，我卻不以為難，想想，可能我對美食，有我自己的一番解讀；
今天看到題主的這道問道題：經常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體有傷害嗎？我先不表達我的觀點，先分析其中的緣由，為什麼這種烤鴨這麼便宜？然後再在給大家說說經常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體是否有傷害？
1、便宜的烤鴨，原材料到底來源於哪裡？我岳母在農村也養雞鴨，一般一隻鴨子需要一年多才能長成，好多年前，菜市場可以買到鮮活雞鴨的時候，我也是看到過得。按照現在的物價，幾十元一斤應該不算貴，即使是超市裡銷售的鮮凍鴨，沒有冷凍的那種，今天早上我去超市，大致的價格也是在15元每斤左右；
2、按照這個價位，菜市場門口銷售的十多塊錢的烤鴨一定不是這種鴨子，如果是這樣的原料，烤鴨店賣一隻虧一隻，生意再好也是於事無補；
3、另外還有一種冷凍鴨，超市裡冷凍區就有，下面放著冰，鴨子的價格真不貴，6元左右每斤，這也是我今早在超市看到的，假如這樣的冷凍鴨在農貿市場批量進貨，想必進貨價還要低一些；
4、批發市場的冷凍鴨，肯定不止一個規格，應該是分為大中小三種規格的，假如這些烤鴨店都是採購的這種冷凍鴨，中等大小的，一隻鴨在2斤左右，按照整箱批量進貨，折算到每隻鴨子上，可能不需要10元錢；
5、烤鴨經過烤制後，價格翻倍，也是能掙錢的，十多元錢的一隻烤鴨，如果都時採用這樣的原料來製作，銷量起來後，利潤也是非常驚人的；
6、看到這裡，大家一定會有這樣的疑問，為什麼這些冷凍鴨這麼便宜？ 具體的原因也比較簡單，首先是成規模的養殖，另外這些鴨子同家養的不一樣，他們都是吃飼料長大的，關在籠子裡，大約35天左右就能長到2斤左右；
7、這樣的鴨子屬於白羽肉鴨，烤鴨店的原料可能大多都是這種鴨子，由白羽肉鴨加工而成的小白條鴨，它們的特點是成長快、出欄時間短，因為有市場需求，所以這些鴨子才30多天就匆匆告別了它的一生，成為流通市場上的冷凍鴨；
8、由這些小白條鴨製作而成的烤鴨，肉質嫩水分高，大致都在1-2斤，由於烤鴨的整體價格不高，市場上的消費者還是非常喜歡的，只要烤鴨的味道好，這樣的店鋪生意一般都還說的過去；
8、但是大家發現沒有，即使是這樣的烤鴨，也不是完整的，比如鴨掌、鴨頭、鴨肝、鴨翅、都是沒有的，這裡也就可以繼續給大家解釋，烤鴨這麼便宜的第二個原因？
鴨頭、鴨掌等部位都被單獨銷售出去賣錢了，所以，批發冷凍鴨的時候，價格才會這麼便宜，因為從一整隻鴨子的角度來說，當其他的部位也能產生利潤後，冷凍鴨的價格便宜也就不太奇怪，將這些加起來，其實白羽肉鴨的成本一點都不低，只不過是市場流通環節，各取所需，共同分擔之後，烤鴨店的原料鴨才會這麼便宜；
10、經常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體是否有傷害？在農貿批發市場，整箱的冷凍鴨想必也是經過相關檢測的，一定是可以食用的，才會在流通市場進行上架銷售；
烤鴨店，將這些冷凍鴨製作成香噴噴的烤鴨之後，能不能吃，我覺得大家心中一定是有答案的，存在即合理，有人賣，就有人買；
街頭巷尾還有好多這樣的烤鴨店，每天都在生產加工，生意還是有的，也就說明是有人購買有人食用的，從這個角度來說，那肯定是可以吃的；
11、不過，我個人覺得，在購買類似這些價格還算便宜的烤鴨時，還是要選擇正規的店鋪、值得信賴的商家，以這個為大前提，我們才能吃到健康又便宜的烤鴨；
12、從健康的角度來說，我個人覺得，這樣的烤鴨還是有點油膩的，加上烤鴨在製作的時候，可能會用到大量的調味料進行醃製，如果長期吃，可能會有一點不利於我們的身體健康，偶爾吃吃，我覺得應該無妨，因為即使是再美味的菜餚，天天吃，也會有吃膩的時候，而且天天吃過於油膩的烤鴨，好像也不太能吃的下去；
寫到最後，還想囉嗦幾句，經常吃十多塊錢那種便宜的烤鴨對身體有傷害嗎？能不能吃，我覺得大家心中一定是有答案的，存在即合理，有人賣，就有人買，街頭巷尾還有好多這樣的烤鴨店，每天都在生產加工，生意還是有的，也就說明是有人購買有人食用的，從這個角度來說，那肯定是可以吃的；
但是，我還想說，不是還有這樣一句說法，便宜無好貨，在便宜的烤鴨面前，我們是不是也要認真的思考一下，永遠不要在價格便宜面前，忽略了我們自己的身體健康；
最後的最後，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來快樂，我們在評論區等您！
我們儘量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜餚，它們美味、漂亮、營養，您要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您！
