南方人和北方人最大的习惯差别是什么？

Rway

老胡坐标在河南省洛阳市，河南地处中原，也能说是北方人。

12岁之前，我在江苏江阴桐岐公社的农村跟我公公（爷爷）一起生活，是江南养育了我整个童年。12岁移居到河南省洛阳市，一晃37年过去了。南方和北方我都生活过很多年，所以我回答南方人和北方人最大的习惯差别绝对有发言权！

南方人和北方人最大的习惯差别在于饮食。回答中的这张午餐照片，是前几天我老家江苏江阴青阳镇居住的堂姐发给我的，午餐菜有狮子头肉丸、卤鸡爪、红烧排骨、茭白清炒肉丝、还有红少紫茄子，这是50岁出头的堂姐和姐夫的日常午餐，我觉得质量已经相当不错了。

这张午餐照片是堂姐2018年7月5日微信传给我的，鳝鱼做的汤，另外有红烧肉、卤鸡爪、韭菜炒豆腐皮丝、雪里蕻炒肉丝和红烧鳝鱼段，生活质量相当不错了。

河南洛阳人早上最爱喝牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤或者豆腐汤！不爱早上喝汤的男人不是真正的洛阳人，洛阳汤滋润下的洛阳男人都是身材魁梧的男人，身体体能非常好！

30岁以上的洛阳人，或者年龄更大一些的洛阳人，午餐很简单，一碗蒜水捞面条加黄瓜丝就打发午餐了，或者就是吃西红柿鸡蛋捞面，过的简直就是苦行僧的日子，由于收入和南方差别太大，午餐质量根本不在一个档次上。

这是我家星期天的午餐，米饭4个菜1个汤，酸豆角炒肉末是荤菜，其它都是素菜，比起江南堂姐的午餐一个天上一个地下、

南方人和北方人还有最大的差别是南方人特别爱干净，我2014年10月初回了一趟江苏江阴老家，我堂姐要求我每天都洗澡，否则不让我睡觉。我在洛阳市的家里有热水器，10月份一个星期才洗澡一次啊！

老胡写实

谢邀，这个问题正巧菲李我仔细研究过哦，特别是在吃的方面，菲李发现南北方人的差距不是一般的大。（此处先给自己一个赞）

好啦，说回问题，南北的饮食习惯确实差距挺大，比如说聚餐的时候，一份碗碟的使用，南方人眼中是这样使用的：

而不少北方人眼中，碗碟的用法是这样的：

而在买菜方面，南北方人也呈现出了巨大的行为差异，比如北方人不能理解，南方人买个西红柿，居然可以论个买！一次买两三个都是平常事。

但轮到北方人自己，却往往是论斤买的。

人家说，南方人一次买一顿，北方人一次买一吨。虽然是夸张了点啦，但确实也反映出了这样的差异，特别是早些年冰箱啥的还没普及的时候，这样的差别更是明显呢。

另外对南方人来说，到北方最大的苦恼之一就是点菜啦。比如南方人的认知里，一笼包子是这样的：小巧，精致。

结果端上来的包子是这样的：个大，量足，吃不完，分量真心吓死人。

还有排骨，南北方的排骨总是觉得差别好大呀。南方说起排骨是这样的：

而到了北方，他们的排骨是这样的：

就问你怕不怕？

下次在北方点菜，一定要说清楚是大排还是小排。

还有就是饭碗的差别，北方人性子豪爽大气，因此吃东西也是大开大合，他们的餐具饭碗也是个大，通常一碗饭是这样的：

基于这样的原因，很多北方人初次到南方，会觉得一碗饭真心不够吃，可能只够家里的喵星人吃。

最后要说到就是口味了，南北咸甜之战每年都在发生，各个公众号也是年年科普，相信大家都了然于胸了，这里菲李主要说一点，一般来说，南北口味是南甜北咸，但粽子却是相反的，南咸北甜。

据说很大的原因是和古人经济条件有关。

古时候糖是属于奢侈品的，即使早期北方经济更发达，但对于北方人来说，吃糖也不像现在这么随意呢。

所以只有在逢年过节，重大节日的时候，平常人家才会在食物里加一点点糖，于是北方虽然平时吃咸，但端午吃的却常常是甜粽。

过节嘛，总要吃点好哒！

而南方早期比较穷，吃肉是件奢侈的事，为了保持肉类不坏，喜欢将肉类进行腌制，据说咸鱼这个说法，其实也是说南方人的。

和北方人一样，南方人也会在重要节日的食物里，加入他们的奢侈品——咸肉。慢慢的，吃咸粽就成为了习惯。

而北方人的奢侈品糖，在南方倒还算消费的起，所以日常生活中有了食甜的习惯。（历史就是这么奇妙呢~）

其实南北方存在较大的生活差异，也和咱中国地域辽阔，人群居住分散有关，南甜北咸是个较笼统的说法，但也反映出中华饮食文化的博大精深，丰富多样呢。

好啦，今天的问题就回答到这里啦，想了解更多美食和有趣的科普知识，可以关注菲李哦，绝对让你惊喜不断哈。

菲李

作为在南方生活多年的北方人，深刻体会到二者最大的习惯差别——南方人相对“精细”，而北方人相对“粗放”。下面请听霍小姐娓娓道来：

一、表现在饭前使用餐具的习惯上。例如广东人饭前要用开水“涮碗”，几乎已成全民共识，甚至俨然上升为一道神圣庄严的就餐仪式。对比而言，北方人就没有这么刻意讲究了，他她们通常是端起饭碗就吃，拿起筷子就用，丝毫没有觉得有何不妥之处。倘若是第一次看到此情此景的“老广”们，估计一定会惊得目瞪口呆，不可思议。

二、在早餐的品种花样上，南方的精细复杂程度要比北方的粗放简单多得多。因为北方的早餐品种简单明了，不是“豆浆油条”，“稀粥咸菜”，就是“烧饼搭羊肉汤（牛肉汤）”、“水煎包配胡辣汤”。霍小姐曾在深圳的国贸旋转餐厅享用“广式早茶”，诺大的餐厅、数十个品种上百道佳肴的“虾饺、榴莲酥、肠粉、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、糯米鸡、皮蛋廋肉粥、海鲜粥、排骨凤爪”，让人足足享用了两个多小时，可谓大快朵颐，流连忘返。

三、在家庭卫生的打扫处理上，南方家庭主妇的精细讲究堪称让人叹为观止。在粤东的潮州，曾经登门领教过一位企业老板的家，脱掉鞋子走入客厅，别说地板被檫得起明发亮、快照出人影了，就连盆花的叶子每一片都被勤快耐心的主妇，用毛巾擦拭得油光碧绿，一尘不染，令人感慨万千。

四、南方人在做生意上的精明精细，也是豪爽粗放的北方人难以企及的。比如一向以善做生意闻名遐迩的潮汕老板，他们做生意十分精到，善于细算投入产出，控制开支成本，如小到几毛几分的水电费用，大到多用少用一个工人，采购成本货比三家等等都会看在眼里，反复计较。另外短期内投入不见成效的项目，潮汕老板基本上不会去投资和染指。

五、在夜生活上，南方的“精细"也要大大超出、完胜北方的。譬如在冬天，由于室外寒风凛冽，北方的城市往往过了10点就会冷冷清清，漆黑一片，人们早早进入了梦乡。而南方的城市，因为冬天气侯温润可亲，晚上10点灯红酒绿、通屑达旦的夜生活才刚刚开始，以南方某老板接待一远道而来的客户为例。晚上7点左右东道主摆上颇具地域特色的潮菜、海鲜、XO洋酒为客户接风冼尘，然后要么游览灯火通明的城市美景夜色，要么打麻将，要么KTV一展歌喉，要么去冼脚放松。到了晚上12点，大伙还会再聚到街头大排档开始吃五花八门、品种丰盛的夜宵，然后再去娱乐中心，直至清晨四五点，东方发白，主客尽兴，大伙才拖着疲惫的身子互相告别散去。

霍小姐的八卦炉

懂吃也要健康的晶晶汤博士前来作答。洗澡次数不同吧。

晶晶汤从小生活在北京，除了夏天，其他季节不会每天洗澡。不是不爱干净，而是北方干燥的天气使然。

身上的皮肤本来就没有那么发达的皮脂腺，不像脸上。

如果在北方天天洗澡，还用沐浴露去油，那身上的皮肤肯定会非常干燥，还容易掉皮屑。不出汗没有汗垢就没必要洗，一般冬天3天洗一次澡就行了。

而自从我搬到了南方，发现必须要天天洗澡。潮热的天气让人容易出汗，就算没有出汗，但总觉得衣服是黏在身上不舒服。夏天甚至每次出门回家都要洗澡，一天洗两次都不够。

南方人总觉得北方人洗澡不勤是不爱干净，其实北方人是在保养皮肤啊。

晶晶汤的山海经是一个活人不是小编！专门给亲介绍看起来荒诞不经，但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看，欢迎关注哦！

晶晶汤爱健康

人的基本需求就是衣食住行了吧~从这四个方面浅显的回答一下楼主的问题。

①衣。也许是爱面子的原因，北方人在穿衣打扮方面普遍会比南方人更注重一些（在此说的是大多数），女生穿衣会更大胆，潮范儿十足。南方人大多比较含蓄，就是家有金山看不出的，穿着也更为随便，街头巷尾随处可见穿着睡衣就出门的。

②食。民以食为天，这个方面不用说大家也都耳熟能详。从粽子豆花到买菜喝汤，从咸甜到菜码，无不显示出南北存在的差异。

③住。北方气候干燥，风沙较多，南方高温湿润，气候宜人。但每到冬天，北方的暖气必然会拉来一波仇恨，让南方小伙伴既眼馋又嫉妒。

④行。北方冬天较长，冰封路面实在不适合骑单车，尤其遇到暴雪天，汽车都不好开，高速更是要封路的，会为交通造成很大不便。南方的电瓶车大军一年四季都是浩浩荡荡，甚至聚集一波就可以跟卡车抢道了，绿色出行虽值得鼓励，但是安全千万不能忽视哦！

每个人都是有个体差异性的，无论地域党还是咸甜党，南北都是我们自身的归属，我们的依赖，我们的家。虽然我们身处城市不同，但是对美好的向往，对世界的善意都是一样的~

今榜

南方人和北方人的差别，在很多方面，是显而易见的、有趣的。

南方人靠自己的“打拼”取得财富，北方人靠亲朋好友的“关系”来找一份安稳的工作。

南方人朋友之间经常在一起喝茶，互相交流商业信息。北方人朋友经常在一起喝酒，纵论天下大事(吹牛皮)。

南方人有些“小气”，做任何事之前，丑话先说在前面；北方人互相都是哥们，一旦出现重大利益冲突，翻脸比翻书还快。

南方人“细心”，做事情之前，先谋划，事情总能成功；北方人“粗犷”，先干了再说，事情不行再去“擦屁股”。

南方人要是讨厌某个人，一样会对这个人笑容满面，见面又是握手又是拥抱；北方人要是看不起某个人，会对这个人一脸的鄙视，恨不得一辈子不见。

南方人对能用钱解决的事情，都认为是小事情；北方人对用自己广泛“关系”来解决大小事情，显得无比自豪。

南方人低调，即使是个亿万富翁，你平常跟他打交道，总觉得这个人是农民。北方人有点“小钱”，恨不得让周围的人都知道，他“发了”。至于金项链、金脚链、金戒指、貂皮大衣那是必配，要不怎么显示得出“大款风貌”呐？

南方人喜欢在家里每天冲一次澡，每天清清爽爽。北方人几天去澡堂洗一次澡，搓去身上泥土的同时，放松心情。

南方人多吃大米饭，只要没吃大米饭，就会认为今天“没吃饭，”会觉得心里空吊吊。北方人爱吃面食，同时对大米饭、水饺、混沌等等一切能吃的东西，都不会拒绝，都能吃饱。

南方人大多“事不关己高高挂起”，北方人看到不公，爱打抱不平。

朋友，你还发现了南方人北方人有哪些差别？

寻常路不寻常

最大区别就是:南方人以为北方很冷，北方人以为南方不冷。北方人看不出来穷，南方人看不出来富。

南方人从来不承认自己吹牛逼，北方人吹牛逼认为是开玩笑。北方人爱打趣，开玩笑，谈自己个人的事情。南方人从不说自己的事情，但特别爱打听别人的事情，从来不开玩笑。

你北方正餐在吃，不管吃什么都叫吃饭，南方正餐主食就是白米饭，其它的都不是正餐的主食，所以吃饭自然指的就是白米饭，当然喝酒吃菜没吃米饭也叫吃饭，但中午晚上只吃包子或夹膜或面条，一般会说没吃饭只吃了什么什么的。

还有一个就是北方人嫁女是卖女儿，彩礼高的要命。南方人嫁女就是纯粹的嫁女，礼金一般要的不多，所有要的礼金全部都基本上用在陪嫁上。

南方宗族观念真强，有人富裕起来会带着一大帮亲戚发财。北方村落姓氏杂，有人富了会躲着穷亲戚。小的时候家里穷，家里亲戚都看不起，都不拿你当回事，现在家里富裕了，他们就都嫉妒，反正不盼你点好。

笑搞

北方石家庄姑娘，南方随州媳妇来回答下哈。

我曾以为南方不冷，夏天闷热，蔬菜水果丰富便宜。南方人吃面少，米饭炒菜家常。结果脸都打肿了！

南方亲戚以为北方冬天会冻死人，不能出门，雪厚。夏天凉快，蔬菜水果贵，花样少，还不吃米饭就是馒头，面条。

结果是，石家庄水果蔬菜种植都是输出的，扔的比吃的还多，自给自足小意思。外来水果我们也吃的起，幸福城市不要提及雾霾，我们在食品消费真的吃得起喝得起，很幸福。

我们本地物产丰富，小米，小麦，玉米，豆类，核桃，大枣，樱桃，杏，桃，草莓还有便宜到4毛一斤的西瓜，1元一斤的葡萄。。。等等。。。不要太幸福哦

结婚第一年亲戚问我，姑娘冬天都是雪，有菜吃吗？造孽那么冷吃么斯呢？我的家在华北地区，不在东北地区。没有那么冷！我们冬季再冷蔬菜价格都远不及随州菜价，3，5块一斤的蔬菜让我吃惊，甚至还有10来块，哪来的勇气卖那么贵！

公婆来庄里小住，每去菜市场都会感叹，怎么这么便宜，不会有问题吧。。婆婆指一捆青菜问价。老板说2块。婆婆说来挑几颗。老板说一捆。婆婆说怎么这么便宜，打药了吧。。。至今理解不了菜价便宜就是打药的？那我们石家庄人家都没毒死也够顽强，或者说随州蔬菜都不打药？再说了打不打药和物价没关系吧！买牛肉25一斤，问我有没有问题，不会是问题肉吧，带她转了一大圈后，都是这个价。。

北方人吃面食并不是单一吃面，就如河南烩面，山西刀削面，陕西臊子面，重庆小面，武汉热干面，兰州拉面，就连广东面食都有独到之处。我们吃米饭也是日常必须，并不是偶尔改善才吃。我喜欢东北黑土地的大米比南方米的口感有嚼劲。饮食多样化哪都一样，南北方都有特色，口水战没意义，我吃甜粽也吃肉粽，吃甜豆花也吃咸辣的，那我算哪的人呢？喜欢各地美食特别好，中国这么大，走哪都是别样风景，请勿地域黑！

我们北方冬季过冬有暖气，特别舒服，南方人不好适应的就是太干燥。只要不在马路吹西北风都有暖气，谢谢朋友们担忧。。最不可思议我们夏天40度是常有，大大大火炉，一点也不凉快。嫁到湖北随州，人家吃面我们石家庄都比不过，早餐就特别霸气，牛肉粉，牛肉面，拐子饭，不过真的特别好吃！夏天温度也不会动不动就40度。。

我是石家庄鹿泉人，我热爱我的家乡。欢迎来看看我们这几年的变化，虽然有雾霾也不是石家庄百姓喘气造成的，我们也难过空气污染这么严重，我们身心受创，就当做我们用生命爱着这座城，也轮不到别人嫌弃！

随州也是名城，和鹿泉一样千年历史，有机会去看看，热情好客的随州人也欢迎八方来客！

风静时闻笑语妍

巧了，我的下铺是个地道南方姑娘。

南北方的女生呆在一起，平时的状态大概就是下图这样：

她喜欢吃米饭，连着一周吃都可以，如果哪一周没吃到米饭总会觉得少点什么。而米饭对我来说，可以作为一周午饭的调剂，并非不可或缺。

她在天气稍稍暖和的时候就喜欢穿单衣单裤，而我。。。现在是4月21号，我还穿着秋裤🌝

她说话声音和行为举止都很少女，我也不知道这是不是南方姑娘的共同点。她生气起来我都觉着像撒娇，挺可爱的。而我，大家自行脑补吧，可以大胆地往对立方向猜。🙊

对了对了，还有一点关于洗澡，南方姑娘几乎对澡巾没什么概念，她们只冲澡，洗澡不会搓泥。北方人就不一样了，不仅冲澡，而且可劲儿搓泥。🙉

我只是对这些比较印象深刻，你们有什么其他的事情分享嘛？

不愿爬树的鱼

先生是西安的，我是福建的。现在居住在苏州和上海。刚结婚的时候日子根本过不到一起。从起床开始。我的作息包括我父母的作息是早上六点到七点半起床。他和他父母周末都是不吃早饭的，公婆起的早一些九点半十点，先生可以一直睡到十一点。我是一个很热爱生活的人，喜欢自己下厨喜欢逛菜市。逛了早市就发现两地差异。福州当地的平民超市永辉六点半开门，市民去买菜。菜市场更早，五点就有小贩出摊。西安市的菜场九点半以后才陆陆续续有人出摊。早餐也是，福州的夜宵到凌晨四五点，基本没有断档了，西安的早餐六点老板都还在和面。我把这归结为两地日出时间的不同。西北日出要比东部晚一两个小时。当然每个地方都有不同的群体，我这里只说我了解到的。这个后果就导致婚后七年时间里，要嘛都是我起床准备早餐，三请五请的喊他吃早饭。要嘛就是我自己先吃，不管他。

说到早餐，我只能说虽然现在社会天南地北的口味都在普及，但是回归到小家庭，生活习惯是很难改变的。福建老家的早餐十分丰盛，基本都在外面吃。扁肉，米粉，拌面，各种粥配小菜，豆浆包子，海鲜锅边糊，鸡蛋。早餐于我们来说是一天的开始，营养一定要丰富，高蛋白一定要保证。先生家的完全不同，以面食为主。澄清一下，西安的面食特别多，这里只是说对吃的一个概念。先生说小时候一般是一晚热乎乎的汤面配肉夹馍。如果有煎饼之类的就很好了。婚后因为少跟公婆住在一起，老公不下厨房，偶尔公婆来他们也吃得晚，所以早餐体验只有去西安才感受到了。非常简单，小米粥配馍。非常稀的小米粥。北方人对粥主要是一个润馍的作用，太稠他们反而不爱喝。

再来是卫生。先生以前从没做过家务。婚后开始学着做一点。我发现抛开被家里宠惯的坏习惯，他洗碗从来不把抹布拧干。婆婆也是一样。南方天气潮湿，特别是黄梅天，抹布不拧干半天就发臭了，而且滋生细菌。说了很多次都无效，持续了三年吧。后来只好放弃。原因是北方真的很干燥，抹布挂上滴水，一会会就干得透透的了。开窗的问题。不用说家里了，大学寝室想信不少人都领教过。南方人喜欢通风，早起就开窗。先生家整个冬天一天都不开窗户。婆婆说灰大，开窗冷。公公家里抽烟抽得全是烟也不开。好在平时住在一起时间少。

午餐和晚餐。都吃不到一起。公婆家都是和面的。做各种面食。岐山哨子面汤面拌面面疙瘩油泼面扯面等等等等。刚开始吃不惯，后来去西安吃了几次，发现那边的面食跟南方的不是一码事。小麦好吧，水分少，筋道爽滑而且甜。而且北方气候冷，吃面食可以维持的热量高一些。重点来了，羊肉是真好吃😋。西北羊肉已经不是不膻两个字的等级，是鲜，嫩。羊肉泡馍，铁锅炖羊肉，羊杂汤都是我的最爱。但是这些重口味只能在北方消受。南方的气候还是得吃得清淡一些，否则人会觉得油腻。婆婆烧菜的油量是我的三倍。而且偏爱大肉。我的家乡菜原则是荤素搭配，元素要多，材料要新鲜，吃时令。比方某顿晚餐来说，六个人吃饭，我家是煲个鸡汤，里面放各种菌菇海鲜干，清蒸鱼，小炒肉，凉拌茄子，炒时蔬。两荤两素一个汤，根据人头来。婆婆家一般是一碗面，胡萝卜木耳豆干切丝或者丁，肉酱浇头做哨子面。

大家可能看出来了，我家到我这辈是自力更生，我先生还都是妈妈在做。都是独生子女，两家父母都是工薪阶层，情况都差不多。这点我自己觉得差异是最大的。父母面前孩子再大都是孩子。但是教育方式差异最大。我的父母告诉我没有谁能陪谁一辈子，爹亲娘亲不如自己的手脚亲。他们爱我的方式是教会我如何生存如何生存得更好，在我迷惑的时候给我指点迷津，但是不惯着我，希望我追求自己想要的生活。先生家，公婆把他所有能包的事情都包了，用我叔叔的话说就差没有给三十岁的儿子喂饭了。我的先生是一个很善良很老实的人。但是在生活上他确实是一个什么都不懂的孩子。甚至不懂如何承担家庭责任。好在经历了多年的磨合，我们的感情还是战胜了很多困难，先生也逐渐成熟起来，虽然目前还是有很多问题，但是起码让我有信心可以把这段南北差异巨大的异地婚姻维持下去。

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