生活中必须懂的化学反应(二)

---------酒的制造(厌氧反应)---------

生活中必须懂的化学反应(二)

厌氧反应产生葡萄酒及其它发酵产品

相对于上一期有氧呼吸作用的反应,厌氧反应是代表着一系列的反应,它允许细胞在无氧的情况下获得能量。当你在进行剧烈或是长时间运动的时候,你的肌肉的细胞由于无法及时获取氧气,就会进行厌氧反应提供能量。酵母和细菌的厌氧反应能被用于发酵产生乙醇、二氧化碳和其它的化学物质像葡萄酒、啤酒以及酸奶等生活产品。

厌氧的总反应:

C6H12O62C2H5OH+ 2CO2+ energy

--------------锈迹斑斑的铁------------

生活中必须懂的化学反应(二)

铁的锈迹

生活中,我们都能发现本来应该具有金属光泽的铁,为什么表面会有一层红色、薄层的铁锈包裹着,这其实是一个典型的氧化反应。不仅仅是铁容易被氧气氧化,还有铜表面长的铜绿和银表面的污渍等。

铁的氧化反应:

Fe + O2+ H2OFe2O3.XH2O

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