对于我们大部分人来说，冰箱可是个好东西！尤其是误判了当天的菜量和饭量而剩下一大堆饭菜时，它可是储存，保鲜的最好帮手啦！
不过呢，很多人用起它来可是太过随意了！无论是什么没吃完的东西，往冰箱里一扔，门一关就解决问题，丝毫对于食物的安全和冰箱本身的环境置之不理。这可不行！作为剩菜，第二天再取出本来就有一定的不卫生了，再不注意这几点，这些东西就彻底不能吃了赶紧来看看把！
第一点、熟食凉透再进
吃饭吃的很快的同志们是否面临过这样的情况：往往一个人用餐时，刚出锅的饭菜几下就吃完了，剩下的东西还没等它们凉透，就一股脑扔进冰箱了。相信不少人都有这样的体验，尤其是到了夏天，饭菜更不容易了变凉了。
注意，如果熟食没有变凉而突然进入了低温环境当中，它会的热气会带动冰箱里霉菌的快速发酵，最终遍布整个这一层的所有食物。
第二点、取出熟食再加热
有的人买了凉菜或者烤鸭等手撕型视频，从冰箱里再取出时就不愿意回锅加热了！你必须要知道的是，冰箱再管用，充其量也只是抑制微生物增长，不能消灭，而如果取出后不放入锅中杀菌，你会将它们都吃下去的！
第三点、解冻后不再进入
已经从冻箱里取出的鸡，还剩下一半能再送回去吗？答案是不能！反复冷冻它们会导致营养成分出现流失！
第四点、冻箱取出缓解冻
从很冰的环境里取出冻得紧实的食物最好是能让它在室温下解冻，不要使用微波炉，如果冰晶过快融化，会导致营养不能及时被纤维吸收而口感下降！
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