糖的成癮性是可卡因的8倍，
致死的可能性也有5倍之多。
不知道從什麼時候開始，我們的朋友圈充斥了越來越多的網紅食物。
尤其是以髒髒包、奶茶、水果茶、煙囪冰淇凌等為代表的各種甜品，可以說是到了無孔不入的程度。
它們的影響，甚至大到可以衝出網絡霸場線下，甚至還催生出了“奶茶黃牛”這種令人嘖嘖稱奇的職業。
早兩年的時候誰能相信，將來會有人願意排上好幾個小時的長隊，就為買上一杯奶茶或者一個麵包。
從網上到線下，從平頭百姓到明星大腕，多少你看到的、看不到的人，都為這些網紅食物著了魔。
他們在自己大快朵頤的同時，還不忘向周圍人大力推廣，哪怕商家並不會因此給他們便宜一毛錢也樂此不疲。
這堪稱病毒式的傳播，讓人禁不住好奇，這些網紅食品又不是毒品，怎麼能有這麼大的吸引力？
實際上，用毒品來比喻這些食品還真不算誇張，因為它們的配料表裡從來不會少了大量的糖。
這種堪稱合法毒品的物質，正在一步步毀掉那些沉迷於它的肉體。
糖的成癮性
看過電影《王牌特工：黃金圈》的人，想必都對這段臺詞有所印象。
糖的成癮性是可卡因的8倍，致死的可能性也有5倍之多。
這話乍一聽是挺誇張的，但實際上倒也不能說完全沒有道理。
某件事物讓你沉迷成癮的原理很簡單，就是通過接觸它後產生的愉悅感讓你和它不停地接觸。
對於糖來說，我們對甜味兒有本能的慾望。
現代的研究發現，我們在吃甜食的時候，大腦當中公會分泌“多巴胺”，這種獎勵會讓你對糖欲罷不能。
糖（左）和可卡因（右）刺激大腦的區域位置幾乎一致
換句話說，吃甜食不是為了飽，而是快樂。哪怕你是個並不嗜甜的人，也不會決絕糖融化在嘴裡時的幸福感。
而網紅甜品讓人沉迷的套路就是“對症下藥”——多放糖。
網紅食品糖分超標
根據網上常見的配方和製作方法，平均每個髒髒包的含糖量都在16克往上。
而《中國居民膳食指南(2016)》首次提出對添加糖攝入量進行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內，幾乎吃一個髒髒包，就把一天的糖量給佔完了。
而奶茶就更誇張了，上海市消保委進行過一次調查，27家奶茶店，正常甜度的奶茶，平均含糖量為每杯34g，最多的，甚至達到每杯62g！
即便是號稱“無糖”的奶茶，經上海市消保委檢測均發現含有糖分！
其中4件“無糖”產品，含糖量在5g/100ML到3.3g/100ML之間，比某些正常甜度樣品的含糖量都高。
圖源：上海市消保委
而往往打著養生旗號的水果茶，含糖量也是隻高不低。
深圳市消費者委員會對市面上的多款“網紅”水果茶進行了比較試驗，被查出一杯水果茶中就含有22.7塊方糖，熱量近400大卡。
而他們不遺餘力往食品里加糖的原因，和煙、酒乃至毒品本質上沒區別，為的就是激起你對它們的依賴感，能持續消費。
糖的毒性真相
出於利益考慮，把糖往你嘴裡塞的人，從來都不會跟你講，吃糖太多有什麼危害。
加州大學舊金山分校兒科內分泌學家羅伯特·魯斯提格教授在《自然》雜誌發表了一篇文章，題目叫《公共衛生：糖的毒性真相》。
提出
糖和酒精一樣，也符合易獲取性、毒性、濫用的潛在性和社會負面性四個特徵，但是我們對糖的負面認知卻遠遠不夠。
研究者通過動物實驗證明，糖的危害與菸酒相當，而且糖會讓人上癮，攝入過多糖還造成肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。
英國營養學家John Yudkin就指出：糖會讓人患上代謝綜合症。
並且他指出關於糖危害的因果關係假說：攝入糖分—引發胰島素抵抗—代謝綜合徵發胖—患上糖尿病——最後早早送了命。
被糖危害最大的，其實還要屬孩子。
小朋友自控力差，如果常吃糖或喝甜飲料，每次吃完又不及時刷牙漱口，就會給細菌提提供美味大餐，從而出現嚴重蛀牙。
吃糖毀掉一口好牙，只要6個月！
每個人都知道不能讓孩子抽菸喝酒，卻對糖這種同樣危害巨大的“合法毒品”掉以輕心。
我們隨時都在吃糖
前面提到，《中國居民膳食指南》中明確規定：
每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。
但是現實情況是，你很難去統計自己一天吃了多少糖，而且你可能還不知道，我們根本不需要額外去補充糖。
隨便吃點什麼，你每天攝入的糖量都可能會超出你的想象。
1.乳酸菌飲料
66g糖，長肉34g，需跑3.8km
2.橙汁
48g糖，長肉24g，需跑2.7km
3.功能飲料
25g糖，長肉13g，需跑1.4km
4.可樂
35g糖，長肉18g，需跑2.0km
5.咖啡
21g糖，長肉11g，1.2km
6.冰淇淋
18g糖，長肉9g，需跑1.0km
7.蛋糕
44g糖，長肉22g，需跑2.5km
8.芝麻糊
26g糖，長肉13g，需跑1.5km
9.星冰樂
81g糖，長肉41g，需跑4.6km
10.話梅
149g糖，長肉76g，需跑8.5km
11.紅薯粉
213g糖，長肉109g，需跑12.1km
各種常見的加工食品裡，糖的含量都不低。
據統計，每一箇中國成年人，每年平均要吃掉100 斤的糖。
那麼問題就來了，
怎麼才能減少糖的攝入，戒斷這種“合法毒品”呢？
怎麼戒糖
說實話已經對甜食形成依賴心理的人，是不太容易擺脫的，糖這種東西又沒有強制性物理解除的必要，一切只能靠你自己的意志力。
如果你已經做好了心理準備，下面這些方法能夠在一定程度上幫到你。
Tips
1閱讀食品標籤
你知道曲奇裡含糖，也許你不知道沙拉、麵包和番茄醬也含有很多糖, 所以購買食品時要仔細閱讀標籤,別買含糖食品。
2.選擇最少加工的食物
為了改善口感、延長保質期,加工食品和包裝食品中通常含有糖。不想花很多時間看食品標籤，就未經加工的食品。
3.儘量自己下廚
控制好食品的調味料，不用擔心吃多了糖。
4 多吃蛋白質含量豐富的食物
它們讓你有飽腹感，減少對糖的渴望。
5.減少喝酒
酒含有很多糖，通常不標註出來。如果你不控制飲酒，還是會不知不覺地攝入過量糖分。
6.餐廳點餐要明智
餐廳裡的飯菜不會標註含糖量，所以你很容易吃多糖。你可以問服務員菜品含糖多不多，最好也能憑自己的經驗判斷。
5.告訴親朋好友你在戒糖
告訴他們戒糖的原因，讓別人知道你的計劃，在烹飪食物時就能減少添加的糖，讓他們幫助你戒糖，如果有必要，最好能加入戒糖隊伍。
最後只能說
道理從來都是很簡單
至於能不能做到
就看自己了
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