知识讲堂，均衡营养膳食养生第一课
“民以食为天”，好的饮食是健康要素第一保障。然而，我们在日常生活中，常常会遇见，如“宝宝最近不怎么吃饭”、“宝宝不爱吃青菜，就爱吃肉”、“爷爷奶奶的牙齿掉了，嚼不动硬东西”、“阿姨爱跳舞，跳完累了，怎么补营养？”……这么多饮食的问题困扰着大家，怎么办？
国际注册高级营养师、国家注册一级营养师、广东省中药研究所华南医用营养食品研发中心专家组组长龙日荣教授表示“中国营养学会编制的居民膳食营养宝塔直接介绍了每天应该进食的食物种类和基本定量。膳食宝塔推荐的饮食搭配是：每天吃八两主食，六两水果，一斤蔬菜，三两肉（二两鱼虾肉、一两禽畜肉），一两的豆制品（豆腐吃一块足矣），两杯奶制品，一个鸡蛋，半两油，六克盐。”如何做到营养均衡，不同的人群体质不同所需求的营养也是不同的。比如，根据宝宝的饮食特点，他研发了一套“菜宝宝”系列产品，针对孩子健康成长过程中的营养需求而开发的高碱值纯天然果蔬复合片，精选九种果蔬，冷凝萃取工艺，专为宝宝设计，全面快速补充果蔬营养，以及补充矿物质、维生素、膳食纤维、植物生物活性物质等四大营养素。“全植物营养食品，给孩子吃的壹斤菜”。
在现代，孕妇、老人、孩子等人群因为钙质不足，常常需要补钙。那么，如何正确轻松补钙？
为此，龙日荣研究团队针对人体补钙需求而研发的高碱值纯天然果蔬复合片，纯植物提取，天然钙源，亲和人体，钙、镁、磷比例适当，易吸收，适合所有人群。“全植物营养食品，源自天然的食补钙”。还有专门为爱舞蹈的人设计的“舞娇娘”系列食品，让舞者快乐跳舞，轻松补充生命的能量。
当然，龙日荣教授还提倡饮食需遵循中医“治未病”、“药食同源”的原则，注重人体健康可以从科学的膳食调理入手，特意研发了医用营养食疗调理系列，如“大三元”、“碱丹”、“呼延碱”等。“四季养生汤料系列”融合中医药理为不同体质研发了不同的汤料，“清润汤料”、“温补汤料”、“温润汤料”等。
众所周知，纯天然的美食地道又营养。在不同的时节，我们可以平常到最佳的养生圣品。如在6月时，我们宜饮益母草蜜，产自湘西一带，和血调经，活血祛瘀。还有血麦胚芽片、小麦胚芽片等。这些纯天然食品不仅富含人体所必需的氨基酸、天然维生素和大量的膳食纤维、钙、铁、锌、硒等微量元素，对增强身体的免疫力有很好的功效。
专家简介
龙日荣教授1984年毕业于华南农业大学，此后师从多位名老中医，在中医保健、食疗、养生等方面卓有建树。对癌症、痛风、糖尿病等慢性病的药膳食疗及营养调理有丰富的经验。长期致力于分子植物营养学的研究，以及可食用植物的综合作用、食物营养素对人体体液酸碱平衡的影响、体液酸碱平衡与身体健康的关系等方面的研究并取得一系列重要成果。在全植物营养食品，果蔬等农产品深加工及营养强化食品开发方面取得了一系列成果，申请国家发明专利二十七项，研发生产的高碱值系列营养强化食品得到了市场的广泛认可。是“华农食品”、“院仕食品”的品牌创始人。近20年专注于全植物营养及果蔬营养食品的开发，高校产学研成果转化，以及国家公共营养师培训教学及营养科普的宣教工作，曾应邀为多家政府及企业事业单位、高校师生开展公益健康养生报告，深受听众欢迎。
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