全球首家机器人餐厅开业，科技感炸裂！
ID：shijie-henda
随着Spyce全机器人餐厅的问世，这无疑是对于传统餐饮业的巨大冲击！未来无人餐厅或将成快餐常态！
最近人工智能真的非常火，就连京东也杀入机器人餐厅市场，预计在今年8月，京东JOY’S智慧餐厅将正式面世，点菜、做菜、传菜全部由机器独立完成，真正实现无人化。不过这些都还是未知数。
可在4月份，四名MIT的毕业生创立了全球首家机器人餐厅，引得各领域的权威媒体纷纷报道！
全球首家机器人餐厅 Spyce
Spyce作为一家经济方便的快餐厅，餐厅还请来米其林星厨来制定菜单，这或将
开启一种全新的餐厅经营模式。
简约美式风的空间设计、原木的桌子、黑色的高脚椅，给人一种明亮高效的感觉。
餐厅只有唯一的一位店员，在你刚进来的时候会引导你走到触摸屏面前点单，当然，还负责菜品的摆盘，为了让食物看起来更美观可口，至于其他的工作都是由机器人完成。
点单过程
- 1、用平板下单，下单后，信息就传给了机器人。
- 2、几乎是同一时间，食材已经送上传送带，开始用磁感应加热。圆柱形的“自动炒锅”，有精准的温度控制系统，和360度让食物均匀受热的设置，以保证食物的味道。
- 3、炒菜的过程快到看不清，菜品制作完成，锅便会倾斜向下，倒入碗中。
而且每个机器上面的显示屏都会显示机器厨师在做哪一位顾客的菜，创造了一种高效、透明和放心的烹饪方式。
整个出餐过程绝不超过3分钟，可以说是很快了，又很节约人力成本！
世界上第一款自动化厨房 Moley
其实在Spyce之前，就有机器人参与到餐厅的服务中，号称是“世界上第一款自动化厨房”。
里面配备了一对机器人手臂，看起来和人类的手臂差不多，拥有精细的手指，可以灵活地复制人类的动作。切菜、倒食材、搅拌、装盘都不在话下。
看起来冷冰冰的机械手，却像一个家庭厨师长一样，可以根据预先设定好的食谱制作菜肴。
马云的未来智能餐厅
小编突然想到之前马云爸爸也开了一家无人餐厅！没有服务员、没有收银员，成本支出只有传统餐厅的四分之一。
分享到:
閱讀更多 新店商研習社 的文章
