看了標題是不是已經口水一地了？哈哈，其實周到君也是一邊碼字，一邊擦口水……
也有人要說了，這怎麼可能？畢竟上面這些菜來自不同地域，不同菜系。上海的紅燒肉、北京的烤鴨、新疆的大盤雞、中原的驢肉火燒、重慶的酸菜魚、香港的菠蘿油……
這怎麼可能在同一個地方吃到呢？那周到君很負責任的告訴你，在魔都還真有這麼一個地方能一站式吃齊這些！
美味不用等最近在魔都最負盛名的美食聚集地日月光商場，就開設了自家的第一家共享餐廳。周到君想著可以在共享餐廳裡，一站式吃齊這些，簡直做夢都要笑醒了~
周到君實地體驗
說了那麼多，周到君決定拉上三五好友一同前往體驗一下。開設在日月光4樓瑞金區的這家共享餐廳，目前正處於試營業階段，整個店面的色調以暖色調為主，裝修風格時尚簡約，原木桌椅讓人感覺頗為小清新。而當走進餐廳內，馬上就會被牆上4塊超大的數碼投屏所吸引，據悉未來這4塊屏幕會和顧客有互動，增強用戶體驗。
整個共享餐廳分為三個用餐區，最多能同時容納100人就餐。周到君一行被領位的服務生帶到了靠牆的一張大桌，坐定後，服務生便告知周到君可通過“美味不用等”APP或者微信掃描桌上的二維碼點餐。
目前“共享餐廳”的菜單涵蓋日月光商場內7家熱門餐廳的86種美食，既有本幫特色紅燒肉、也有北京特色片皮鴨、再到新疆特色大盤雞、港式特色點心等，菜系跨度不可謂不大……要想在一張桌子上吃到這麼多菜系的菜，這裡能讓你實現！
點菜形式分為兩種：按餐廳品牌或按菜的種類。周到君發現，只要同桌的都掃一下桌上的二維碼，便可同時點餐，小夥伴們點的菜會實時更新，這樣不但可以控制點菜數量，也可以避免點了相同的菜。
■菜單界面清晰，一目瞭然
■APP可以實時查看配送情況
周到君一行7人，共點了13個菜，也就大概15分鐘左右，菜就開始逐步上桌。
周到君迅速夾起一根烤牛蛙，不錯，還是熱的~
■用來搬運食物的“小灰箱”
據悉，在用戶下單後，餐品便將經由門店現場採購，經過專業打包後，所有菜品都會放進一隻避震、智能溫控的“小灰箱”中進行運輸，冷熱分離，保證全程無汙染、無溫差。
可以吃到這些東西
目前和共享餐廳合作的餐廳有如下：掌櫃的店、避風塘、飯香媽媽菜、號外·老壇酸菜小魚、樓蘭新疆主題餐廳、匆匆那年創意餐廳、天辣綠色時尚餐廳。
共享餐廳負責人李軒告訴周到君，這些合作餐廳均為日月光中排隊較長的餐廳。“日月光排隊時間最長的是官老官，但是火鍋這個模式，我們目前還在摸索，不排除未來也有可能入駐我們餐廳”。
聽到哥老官，相信很多吃貨的眼睛一定在放光吧~據悉，共享餐廳每兩週，將根據銷量來更換菜單。除了供應七家餐廳的菜之外，裡面所售賣的酒水飲料甜品等，都是由商家自制，這也是商家目前的一個重要盈利點。
周到君已經替大家嘗過商家自制甜品了，味道非常在線，可以放心點~
試營業體驗良好
周到君一行，對於共享餐廳整個的用餐體驗相當滿意，這裡沒有很多餐廳內油油的地板，座位與座位之間的間隔也比較大，不會出現旁邊一桌說什麼，你聽什麼的尷尬狀況。
最重要的是能一站式吃齊這些平時需要排隊的餐廳，相比單獨去一家店，共享餐廳的選擇更為多樣，而且上來的菜和直接去店裡吃沒什麼不同。
但周到君得知，共享餐廳內的菜品價格和提供菜品的餐廳保持一致，那問題來了，共享餐廳靠什麼盈利呢？
餐廳負責人李軒給出了答案：“合作餐廳給我們一定返點，對於餐廳來說，不是在他們店裡消費，場地成本降低；第二塊餐廳內的飲品都由我們自己製作提供，會產生一定的利潤；還有自提櫃，我們在做一些相關原材料和其他速食商品售賣，形式有點類似網易嚴選，通過我們自己的甄選，把一些好吃的東西推薦給我們的顧客，我們的核心是圍繞如何給消費者提供好吃的東西，未來盈利點會很多。”
眾所周知，對於一家餐廳來說，人力成本絕對算得上是大頭，由於共享餐廳剛剛投入試營業，所以現在整個店共有30名服務員。李軒透露，未來會通過流程優化，減少這方面的支出。
周到君覺得，“美味”做的恰恰是自己最為擅長的事。因其擁有國內領先的餐飲大數據，知道哪一家餐廳最受歡迎、哪一家排隊最長，所以在共享經濟模式橫行的時代，共享餐廳也就應運而生。
共享餐廳的未來怎麼樣，還是要交給市場檢驗，但是對於這樣的創意型共享模式，周到君必須手動點贊支持~！
店名：美味不用等共享餐廳
地址：徐家彙路618號日月光中心瑞金區4樓
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