这家上海餐厅全是退休阿姨,实实在在的本帮味,价格还实惠

要说在大魔都上海,有一家退休阿姨撑起来的特色餐厅,你会信吗?

这次觅食少女要去吃的这家店,听说店里的小二和掌柜清一色都是退休阿姨。店家还真是挺难找的,大连路地铁站下来跟着导航来到了昆明路,从路口一眼望过去冷冷清清,只有散落在地上的零碎枯叶,街道一旁的商铺也都大门紧闭......最后在一个小型工业园区找到了这家阿姨食堂。

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阿姨食堂:昆明路640号C107

推开门走近店内,墙头上贴满了错落有致的黑白老照片,工业风的木桌设计带感,一副小资咖啡馆的味道。站在柜台里的不是帅哥也不是靓女,而是穿戴整齐的阿姨。

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知道阿拉上海阿姨很潮,没想到退休阿姨更潮,这“食堂”比小年轻开的咖啡馆还要时髦啊。店内的菜单都在柜台后的黑板上,黑板上的字都是阿姨手写的,除了几个招牌菜,每周都会更新一些新品,菜都是一些家常菜,像是家里老妈能烧出来的手艺。

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闲话不多说,这就给大家介绍一下觅食少女和小伙伴们在阿姨食堂吃到的人间美味~

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金牌阿姨鸡饭

这里的鸡饭是招牌,每桌点击率高,去晚了随时就会被卖完。随套餐内还有一杯阿姨自制的酸奶。米饭用的是鸡油饭,米粒颗颗分明,每粒米饭都散发着鸡油的香气,最重要的是饭一点都不油腻,米饭旁还搭配冬瓜炒南瓜和青菜鸡蛋,整份套餐营养搭配也够全面了。

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鸡肉都是去骨的鸡腿肉,滑嫩弹牙,仔细品尝,在口腔中还能感受到一丝甜味。同去的老爹最满意这道菜,就算是掉了门牙的他都能轻易咀嚼鸡肉,非常适合牙口不好的人。盘底还有黄瓜和生菜铺底,使整道菜更加清爽。

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腊鸭烧芋艿

这里的菜都是像简餐一样搭配好的,每份都有米饭和食蔬,所以才叫食堂.....不得不说这腊鸭块头超大,烧的很酥,基本不用嚼就能化在嘴里成一丝丝的口感,觅食少女觉得作为配角的芋艿比腊鸭更好吃,口感绵粉还带有奶香味呢!

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爆浆狮子头

狮子头的个头比盘子里配的米饭团都要大,光看这色泽,本花的口水就要被勾引的哒哒滴了。

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吃这狮子头的时候你可得千万当心了,别不动脑子就一口咬下去,小心他会“爆浆”回击你!温柔的将狮子头“开膛破肚”后,能看到用菌菇做的内馅,既能把肉鲜味吊出来,又不至于那么油腻,算是费了一番心思啊。

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山药排骨煲

冬天的饭桌上怎么少的了一碗热乎乎的汤呢。

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别看小小的一个砂锅,里面的料很足,除了排骨和山药里面还有豆腐和毛菜。排骨表面的面粉被泡软了,里面的肉有些干,但嚼到后面还是挺香的。砂锅的保温性很好,一顿饭吃下来汤还是温热的,阿姨说现在这个季节点汤类的食客比较多,一碗汤一份米饭,既喂饱了肚子又温暖了味蕾。

一顿饭下来,不得不感慨咱上海退休阿姨的手艺,真的是杠杠的,清清爽爽健健康康的一顿午饭也不过四五十块,有点羡慕在工业园区工作的上班狗了!


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