端午節離我們就剩下不到一天的時間了，相信很多人都包好了粽子，準備迎接這個節日了吧，粽子的做法多種多樣，不同的食材，吃起來的味道也大不相同，一般常見的都是糯米做出來的粽子，每年都吃一樣的粽子，難免會有些膩，今天教給大家一個不一樣的做法，希望你喜歡，材料簡單，做出來的味道和模樣一點也不簡單，無論你是在家吃，還是送給親朋好友，那這個粽子絕對略勝一籌，不防試試用它做個水晶粽吧，給生活提高個檔次，咱們一起來看看吧！
做水晶粽子，用到的食材主要是西米，西米做出來的粽子，軟糯Q彈，不粘牙，而且模樣還很漂亮，首先準備適量西米提前發泡好，把粽葉清洗乾淨，在準備適量椰塊做點綴，這樣可以突出粽子的口感，讓其更加好吃。
然後把粽子捲起來，我身邊的閨蜜經常說，總是包不好粽子，您是這樣嗎？今天教您個小妙招首先找個塑料中間部分剪開，把粽葉放在瓶裡捲起來，在進行填料，一點非常簡單，我一開始就是用的這個方法。
然後用勺子舀一勺西米盛在棕葉重，再放上一粒椰果，包粽子不講究包的多滿，適量而至，由於還要下鍋煮，會發脹，太滿了的話容易漏餡像這樣即可，然後把口封住，用棉線綁住即可，如果不習慣吃椰果也可以換成，蜜棗，果仁根據自己的口味來做搭配。
做好後就可以下鍋煮，煮的時候一定要用冷水煮，水燒開後，中火慢煮1到2個小時，就可以了，如果不敢確定熟不熟可以先試嘗一個。
這個就是成品了，顏色是不是很漂亮，隱約可以看到裡邊的食材，像水晶般的餡讓人看著就食慾大開，這樣的西米粽子，你學會了嗎？趁著端午節要不要跟家裡人亮一手呢？
喜歡的朋友可以添加關注哦，小編會定時給大家更新精彩的內容，並且會在粉絲中抽取粉絲髮送一些福利。 (以上圖片均來源於網絡，如有侵權請留言刪除）
分享到:
閱讀更多 愛吃美食的肥貓 的文章
