吃貨蘇東坡:頂級吃貨的修養,吃飽喝好,管它狗屁煩惱!

蘇東坡是吃貨嗎?

當然是!

先前網上有個很火的段子,說的是蘇軾和李白是不一樣的,雖然後世評價他們一個是豪放灑脫一個是瀟灑飄逸,聽著差不多。

李白是:我不聽我不聽我不聽你們都是大傻逼你們都不理解我我是神仙誰敢攔我要月亮!!還我月亮!!!

蘇軾是:行吧行吧你們愛說說吧,什麼又要貶官了?成吧!哇這兒有好吃的!開心!我要發明新菜啦!!!

吃貨蘇東坡:頂級吃貨的修養,吃飽喝好,管它狗屁煩惱!


蘇軾到底有多愛吃呢?我們先看下面一封蘇軾寫給他兒子的信:“每戒過子慎勿說,恐北方君子聞之,爭欲為東坡所為,求謫海南,分我此美也”

這封信說的什麼呢?“兒砸,你老爸在海南吃到了生蠔,這可真是人間美味,肉質鮮美,你可千萬別告訴朝中那些當官的,我怕他們都跑來跟我搶生蠔吃,到時候我就沒得吃了。”

蘇軾的人生其實很糟糕,縱觀他這一生,不是被貶就是在被貶的途中,好在蘇軾這個人活得很通透,你貶或者不貶我,肉就在那裡,不增不減。人生嘛,有什麼煩惱是一頓肉不能解決的,如果有,那就兩頓!

吃貨蘇東坡:頂級吃貨的修養,吃飽喝好,管它狗屁煩惱!


接下來,小編就給大家介紹一下,蘇軾是如何成為一個穿越千年的頂級吃貨的。

1.頂級吃貨必備特質——能吃

一個吃貨最明顯的特徵就是能吃,蘇東坡也毫不例外。蘇東皮喜歡吃荔枝,並且在自己的詩作中赤裸裸地表達他對荔枝的愛:

“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”

出自蘇東坡的《惠州一絕》,蘇軾當年被貶到嶺南也就是今天的廣東惠州一帶,羅浮山下的荔枝甘美,東坡很是喜歡,雖然“三百顆”有些誇張,但也足夠看出東坡面對美食時,胃口敞開地多大。

蘇軾除了喜歡吃荔枝,當然還喜歡吃肉,他曾在《於潛僧綠筠軒》中寫道:“寧可食無肉,不可居無竹。 無肉令人瘦,無竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可醫。”作為一個堂堂七尺男兒,蘇軾有事沒事就對身邊的人撒嬌:“我要吃肉!我要吃肉!”,

當然說到東坡與肉,這裡不得不提一下一道名菜“東坡肉”。

東坡肉是怎麼來的呢?

這件事要從一個陽光燦爛的日子說起,那一天,皇帝召見蘇軾:“愛卿,世界那麼大,你想不想去看看?”然後蘇軾就被派到了今天的徐州市,恰巧那一年徐州發了洪水,蘇軾作為父母官,衝在第一線,帶領徐州百姓築堤抗洪,百姓們很感動,紛紛殺豬宰羊給蘇軾送了過去,蘇軾收到這些肉之後,命家裡人將這些肉做成菜又送還給了百姓,百姓們吃了之後紛紛感嘆“哇,東坡先生做的肉果真不一般,肥而不膩,回味無窮。”

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後來蘇軾又被派到杭州,歷史總是驚人的相似,他在杭州帶領百姓疏通西湖,修築長堤,也受到了百姓的愛戴,杭州的百姓都給他送來肉吃。有了先前在徐州的經驗,蘇東坡這次親自上陣,教大家烹飪豬肉,老百姓們吃了之後紛紛誇讚,並給其取名“東坡肉”,這道菜便一直流傳至今。

2.頂級吃貨必備特質——敢吃

一個頂級的吃貨,他除了能吃,必定還要敢吃,蘇軾就是一個敢吃的人。

咱們的大文豪蘇軾,不管是天上飛的,地上跑的,水裡遊的,只要是能下口的,他都百無禁忌。

蘇軾被貶到海南時,那時的海南不比現在的“陽光沙灘仙人掌”,當時可是“食無肉、病無藥、居無室、出無友、冬無炭、夏無泉”的艱苦環境,可是再艱苦的環境,也無法阻止蘇軾對吃的嚮往,在海南,他開始了自己的野味探尋之旅,什麼果子狸、蝙蝠、蛤蟆統統不放過,當然還有前面我們提到的生蠔。

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3.頂級吃貨必備特質——會做吃

真正的吃貨,除了能吃,敢吃,他還得會做吃。放到現在,蘇軾是妥妥的大廚一枚。前面說到蘇軾喜歡吃荔枝,還吃的特別火,但荔枝容易上火,所以蘇軾很不幸地長了痔瘡,坐立難安。可是蘇軾畢竟是蘇軾啊,為了讓自己的身體儘快恢復,他居然自己發明了一套食療的法子,用茯苓做了一種麵食,既能治痔瘡又能大飽口腹之慾望,可謂是一舉兩得。

蘇軾與吃的淵源,以上只是鳳毛麟角,這個人委實有趣可愛,以至於回看小學時學的那首《惠崇春江晚景》:

“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。

禁不住揣測蘇軾的內心活動:唉呀春天到了真好呀,鴨子能吃了,筍能吃了,河豚也能吃了,好開心哈哈哈哈哈……

網友說的對,李白是下凡渡劫的,蘇軾至始至終都屬於人間。

我喜歡這個屬於人間的吃貨。


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