鷹嘴豆屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纖維4一6％，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
雜糧含有大量膳食纖維，有促進腸道消化吸收和排洩的功能，起到腸道“清道夫”的作用。此外，膳食纖維能促進腸蠕動、縮短食物在腸道中的停留時間，加速排便，預防寶寶發生便秘。
【鷹嘴豆雜糧米糊】
食材：有機雜糧（黑米、玉米碴、糯米、高粱米、紅豆、小麥仁、燕麥米）、鷹嘴豆
參考月齡：9個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
♬ 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1、 準備食材：有機雜糧（黑米、玉米碴、糯米、高粱米、紅豆、小麥仁、燕麥米）、鷹嘴豆
2、 鷹嘴豆和雜糧提前浸泡2個小時
3、 泡好後的鷹嘴豆放入鍋中，加300毫升的清水，開始熬製
4、 小骨是用隔水燉寶寶燉盅小火熬製，媽媽們也可以用普通鍋大火煮制；
5、 鷹嘴豆煮1個小時後放入雜糧，再繼續熬製1個小時
6、 2個小時後雜糧和鷹嘴豆已經非常軟爛了
7、 把米粥放入攪拌機
8、 攪拌至細膩的米糊
煮至軟爛的米粥很容易就打成細膩的米糊了
9、 稍微涼一些就可以給寶寶喝嘍
10、 鷹嘴豆雜糧米糊 get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
輔食分享V❤：472812817
微信公眾號：“小骨陪娃”收錄了小骨做的所有輔食與烘焙，每日原創持續更新，歡迎各位小主大駕光臨，關注公眾號可以免費領取輔食書哦~
分享到:
閱讀更多 小骨陪娃 的文章
