長期大量飲酒的人是非常容易得酒精肝的，因為酒裡面的乙醇對人的肝臟有很大的毒性，會導致肝臟受到嚴重的損傷，從而引發酒精肝。
出現以下症狀都要警惕酒精肝：
重度酒精肝：出現昏睡狀態，同時有嘔吐，呼吸緩慢，心跳加快，特別嚴重時大小便失禁、抽搐、昏迷的症狀，還有可能發生呼吸麻痺而死亡的現象。
中度酒精肝：出現肌肉運動不協調，言語含糊不清，視力模糊，複視，步態不穩的症狀。
輕度酒精肝：說話滔滔不絕，情緒不穩定，易感情用事，顏面潮紅或蒼白，眼結膜充血，可有上腹不適，噁心甚至嘔吐。
愛喝酒的人要怎麼樣預防酒精肝？
1、不要空腹飲酒
如果空腹飲酒，或者是連乾幾杯就會導致人體血液裡面的酒精濃度瞬間升高，令自己處在一個非常危險的麻痺狀態之中。
2、小口慢飲
喝酒時一定要注意，不要大口猛喝，喝酒時要注意細細品嚐，時不時的停頓一下，但是千萬不要和碳酸飲料，比如說可樂還有汽水混在一起喝，因為酒裡面的各種成分以及含量不同，相互混雜會導致變化，喝完之後身體不舒適，甚至是頭痛。
3、儘量喝熱酒
如果想要喝酒，那麼儘可能的喝熱酒，因為酒在經過加溫之後再喝，可以揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少對人體的傷害。
4、喝酒前後都喝一杯通化丁香紅茶
中醫表示茶中的茶色素能幫助肝臟排毒，還能促進體內代謝產物及時排出體外，一舉兩得。
而茶飲中要屬經過發酵後的通化丁香紅茶最好，通化丁香紅茶內含紅茶多酚，丁香酚等，有清熱、排毒諸功效，增加肝細胞對病毒的抵抗力。幫助肝臟排毒並提升肝臟自身的解毒的功能。此外，通化丁香紅茶本身也有解酒的功效呢。
而在在發酵的過程中產生“紅茶多酚”這種成分，同樣具有養肝、補肝的作用，能夠吸附肝臟中的有害物質，修復肝細胞、促進再生，讓這些物質分解、代謝並且排出體內，達到淨化肝臟、預防肝病的作用。
因此建議那些肝不好的人或者是長期熬夜、酗酒、大魚大肉的人，應該每天堅持喝一杯通化丁香紅茶。
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