美食是人類一個永恆的話題。
一切有關食物的文字和攝像都會備受關注。
食物就像一座橋樑，不需要過多的語言翻譯，只用味蕾便能傳遞多種情感。
因此，日本電影《小森林》一上映，就備受推崇。
《小森林 · 冬春篇》
豆瓣8.9 的評分便是最好的證明。
《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影，分為 " 春、夏、秋、冬 " 四個獨立電影。
其中「夏秋篇」於 2014 年上映，「冬春篇」2015 年上映，均取得超高口碑。
這是一個幾乎沒有故事的電影。
講述了平凡女孩市子（橋本愛飾）回到家鄉小森，獨自生活的一段時光。
電影敘述的都是她每天在田間勞作，同時利用山川田野的各種食材製作美味的日常瑣事。
種地、剷雪、喝茶、下廚，間或穿插一些童年回憶，除此之外毫無劇情可言。
聽起來是不是很無聊？
但是我偏偏要給一個大寫加粗的贊！
（太美了，不想加表情包破壞意境）
能把無聊生活拍的引人入勝，是一種功力；
能把日常做飯拍成「舌尖上的日本」也是真本事。
首先，這部電影中的美景，就為劇情大大的加分。
無論是爛漫的櫻花還是綠色的田野，隨便截張圖都能當壁紙。
夏天和秋天是這樣的
冬天和春天是這樣的
還有變化多端的天空。
其次，影片中完全" 零添加 " 的美食，看上去就讓心心裡暖暖的。
被俘獲的不僅是甜食黨，還有鹹食黨。最重要的是，這部片子裡有會做美食的美少女市子。
市子因為無法融入東京的喧鬧生活，決定留在故鄉小森。
這裡被大片森林圍繞，村子裡的人都靠農耕為主，他們靠天吃飯，以自己的雙手經營生活。
市子每天自己種植、收割、製作食物，一個人安靜的享用，偶爾與朋友分享，日子就這樣在春夏秋冬中靜靜流淌。
小森的冬天，白雪皚皚，也讓市子想起了許多舊時的回憶。
無論是媽媽，還是以前的城市生活，只要有食物和朋友，冬天就沒有那麼難熬。
畢竟，在寒冷和嚴寒中也能找到享受食物的樂趣。
每到聖誕節，市子都會做聖誕蛋糕。
這種外面包裹奶油，內裡是紅綠雙色的蛋糕，是市子媽媽的原創。
紅色部分是紅米釀成的甜米酒，綠色部分是菠菜做的。
而到了市子手裡就變成了用紫色的黑米和黃色的南瓜做成的「忘年蛋糕」。
市子與兩位好友在家喝茶品嚐蛋糕，新的一年就此展開。
不可否認，市子會做各種食物，但最拿手的還是納豆味的糯米糰。
在納豆里加入砂糖、醬油，然後加入熱騰騰的糯米糰，鹹甜軟糯伴著濃濃的豆香、米香。
好想就這麼吃到世界盡頭去。
身處山林，冬日最簡單方便的食物就是凍蘿蔔。
將蘿蔔去皮切長條，繩子穿起來放在室外凍，凍好的蘿蔔搭配鯡魚和時蔬，煮出非常鮮香爽口的一碗湯。
面片湯，相當於我們的麵疙瘩湯吧！
幹香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、芋頭、油炸豆腐，佐上料酒、醬油等調料熬湯頭。
然後把揉好的麵糰，用手揪成面片加入湯中。
放上喜歡的蔬菜，端起來就是熱騰騰的面片。
要是麵糰裡再加入麥皮的話，可以揉好了切成三段，用擀麵杖擀開，再放在預熱好的鐵網上。
它會像個氣球一樣慢慢的鼓脹起來，一戳破熱騰騰的白氣就一溜煙跑走。
最後變成這樣乾乾脆脆的樣子，配上咖喱或者別的醬汁也是一盤美味。
真的好想嘗一嘗啊 ~
經歷了一個冬天的休養生息，春天來了，草長鶯飛，萬物復甦。
市子把鵝掌草、豬牙花、紅葉傘摘回家，給它們洗的乾乾淨淨放在報紙上擦乾身子。
再穿上一層雞蛋、鹽巴、麵粉調和成的綢子。
在油鍋裡面炸的噼裡啪啦，到最後會變成這樣泛著金色的天婦羅。
搭配上醬油或者其他調味料，就是一頓美好的午餐。
在市子手裡，沒有不好的食材，只有還沒創造出來的菜單。
比如，一顆白菜要怎麼吃出新意呢？
且看市子的創意。
她趁著白菜花剛冒出花骨朵，就趕忙把花苞剪下來。
在附近的小山坡上，野蒜也偷偷的長起來，跟著白菜花一起回到市子家。
鹽焗鮭魚在鐵架上烤得滋滋響。
野蒜的綠苗和白蒜頭在小炒鍋裡再續前緣，炒的香噴噴之後魚肉也去摻了一腳。
這時候就可以下意麵啦，白菜花要在最後壓軸登場。
一盤小森林風味意麵，滿滿都是春天的清香味道。
看著最原始的食物，在市子叮叮咚咚的魔法廚藝下變成了一道道熱乎到人心裡去的美食，這是一種奇妙的享受。
經歷了母親的不辭而別，無法承受城市生活的壓力，對未來非常迷茫，但食物能給她力量，能讓她學會熱愛生活。
田園牧歌般的故事，這愜意的生活，這富有新意的餐食，在當代社會中幾近神話。
但置於日本，那些安寧的鄉村，完好的森林和人們之間親暱但互相保留空間的教養，讓這一切都令人信服。
我曾經看到一句話：倘若果真想獲得生命的只會，你只需到大自然中去，花開花落，
山澗流水，自然會讓你體會到真理，這就是大自然的奇妙。
我想這部《小森林》真正印證了這句話。
遠離城市的喧囂和浮華，小森是一個名副其實的世外桃源。
市子住在一幢被樹木、田野、沼澤環繞的小木屋中，每天耕地、採摘，粗茶淡飯過著與世無爭的生活。
日本電影的細膩情懷，確實令人佩服。
其實，《小森林 · 冬春篇》如果不是以食物為主題的話，這部故事單調的電影肯定會被淹沒。
但食物成就了它，田園生活為它添加色彩，一切都那麼舒服自然。
在這個所有事情變得越來越不確定的時代，食物變成了一種亙古不變的穩定介質，慢生活
變成了人們追逐的目標。
有時，食物比藥物更能治癒心病，大自然比金錢更能讓人愉快。
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