花样酿鸡翅，
骨头提前剃掉，
吃起来真的是超级无敌巨爽！！！
一口咬下去，
裹满酱汁的鸡翅又香又嫩又滑！
里面包着的蔬菜脆爽清新，
刚好跟鸡翅的口感互补~
不一样的鸡翅做法，
有没有兴趣试一下呀？
去骨方法：
第一步：用厨房剪把鸡翅窄的一头关节处（软骨）剪掉。
第二步：将两根骨头中间连接的地方剪断，再把关节附近连接肉的筋都剪断。
第三步：左手握紧一根骨头（带软骨的一端），边旋转边往外抽，右手的大拇指和食指可以沿着骨头往下推，这样肉就很容易和骨头分离。
做法：
1、鸡翅头尾部关节筋剪断，取出骨头备用。
2、加入适量料酒、盐，搅拌均匀，腌制几分钟去腥除味。
3、胡萝卜、土豆、彩椒洗净切丝，填进鸡中翅。
4、一汤匙耗油、一汤匙生抽、少许白糖、适量清水，拌匀备用。
5、中小火下鸡中翅，煎至两面微黄，倒入调好的酱汁，小火焖几分钟入味。
6、出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。
注：整理来自@陛下开饭了。
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