首先和大家道个歉，今天这篇推送全是我一人所为。大家看完后如果有什么不满或是愤愤不平，
都请冲着我潘大大前来。“一人做事一人当”，在这个时间段推出这样的内容，我完全是故意为之。因为我不想让我一个人饱受漫漫长夜的煎熬！
事情的起因是这样的，作为一名资深的吃货，我总是觉得自己肩负着“弘扬中华美食的使命”。
这不，有个朋友（男）给我推荐了一部纪录片，说看完后我会半夜三更去找他，而他就在家里等着我。（奸笑脸.gif）
哼，我才不信呢，我堂堂七尺男儿，怎么做出如此龌龊之事？而且什么样的纪录片还让我欲罢不能？
直到看完后......
这一把肉串，吃起来的多过瘾！
烤鱿鱼，一把孜然爽到嗨！
带皮猪肉，Q弹十足，想想它在舌尖跳跃，那个嚼劲，不可言说。
嗯，看完后我实在受不了了，当真就去了他家。约他在他家楼下的那家烧烤摊见面。
如果你看上面的图片看饿了，那我再次说声抱歉，快点点外卖吧！
今天我们要聊的就是——《人生一串》
这个海报看着就让人有食欲，满满的生活气息，
目前，这部纪录片已经播出了三集，它是由B站制作并播放的。号称是“国内首档呈现国人烧烤情节的专题片”。
豆瓣评分和评价
虽然制作团队不出名，但是一开播，就在豆瓣和B站上引发一阵好评，豆瓣9.0分，B站9.8分。
还记得黄磊老师之前拍的《深夜食堂》吗？豆瓣评分2.8，其实真的不赖黄老师演技。
硬把日本的故事和套路搬到中国人身上怎么能引发共鸣呢？不过是东施效颦罢了。
当时，《深夜食堂》开播的时候，很多网友就在网上说：“这哪是中国的深夜食堂呀？中国人的深夜食堂就应该拍烧烤摊和大排档。”
现在，终于有一档讲述中国人与烧烤不解之缘的纪录片，看来网友的呼应是有效的。
不过在我看来这就是一档“流氓纪录片”。它耍流氓之处不在于深夜荼毒你的灵魂，而是让你难以置信，这是纪录片吗？
首先是配音，我们想想《舌尖上的中国》配音，不说字正腔圆，最起码也是规范标准，引人入胜。
但是《人生一串》的配音完全不一样，透过屏幕我仿佛看到了一位“老炮儿”在指点江山。每次看视频，我都沉溺无法自拔
略带沙哑的烟酒嗓音，听完让人欲罢不能，就像一位有酒有肉有故事的老大哥，在讲述他的酒肉生活，讲述他的烧烤人生。而充满江湖味的语气让我更加确认这是一位“老饕”。
果不其然，原来解说员大有来头，总导演亲自上阵来配音，真是“多才多艺”，哈哈哈哈哈。
不仅配音出彩，文案更是让人惊呼，到底是B站出的纪录片呀！满满的“流氓气”。
这里的流氓并不是贬义词，毕竟烧烤这么接地气的美食，文案当然也要接地气。
“串，是中国烧烤的基本形态。肉，则是人类烧烤的共同出题。”
真是一语中的，反正就是要吃肉。
“东北人幽默，但是对于蚕蛹来说，一生都要被他们烤，一点儿也不幽默”。这一句话真是总结精辟。
文案不仅活泼俏皮，有时也会突然给你上个人生价值。
“你知道我为啥长这么黑吗，因为我不想白活一辈子”，真是强行给自己的黑找理由！
我原以为用烧烤作为主题，能撑起一部纪录片吗？有那么多种类各异的烧烤吗？
后来才发现我错了，在第一集“无肉不欢”里，隔着屏幕就能感受到美味。
导演似乎想把所有好吃的烤肉都放在这一集了。
首先出场的选手是“凉山小猪肉” ，它长这样
最大的特点就是肉带皮烤，外焦里嫩，而调料也只有小米椒、蒜蓉和盐，再加上凉山地区独特的菜籽油，还未烤制就已经香气四溢了。
跑山猪的肉质搭配上调料的咸香，真真是“巴适的很”。不过相比第一位选手的豪爽，第二位则小巧了很多。
昭通牛肉小串，精髓就在一个小字上面，而小串的灵魂就在于卤汤。这样烤出来会掺杂着一丝卤香，令人回味无穷。
之后导演组又把视角转到新疆，那有两样令人欲罢不能的烧烤等着大家——红柳烤羊肉&烤全羊。
红柳烤羊肉，一根树枝，一把粗盐就能吊出羊肉的全部鲜甜。而当地也有民谣：“小孩吃了长得快，老太婆吃了跑得快。”
烤全羊还要介绍吗？看图就好了吧
完了，写到这口水已经收不住了 ，这似乎达到了导演的目的。但是就在我们回味这些肉的鲜美时。
导演组却突然来了一集“黑暗料理”。
比夜更黑？这不就是说的黑暗料理吗？
如果说第一集是为了引起大家的兴趣和关注，你想什么我就拍什么。
那第二集就是你不敢吃什么，我就偏拍什么。比如烤蚕蛹
嘶，倒吸了一口凉气，妈呀，导演组这么皮的吗？
还说一个蚕蛹的营养价值等于三个鸡蛋，算了算了，我还是乖乖吃蛋吧！
不仅仅是蚕蛹，作为一只蚕，在东北人的手里，那是无比凄惨，东北人根本不考虑蚕蛹的感受。
当好不容易逃过一劫的蚕蛹成年了，成为了飞蛾子，原以为就此“天高任蛾飞”。没想到烤蛾子比烤蚕蛹更惨烈。
拔掉蛾子翅膀，串成一串，先大火让外皮酥脆，再文火煎熬内部，形成外酥里嫩的口感。
你以为这就算了吗？前面两个是青蚕的后半生，它的前半生同样不好过。
“绿色食品”，这是对青蚕的赞美，挤掉黑黄的脏腑肚浆，留下的绿色蚕皮串好上架。
明白我说这是一档流氓纪录片的含义了吗？
可还不仅如此，还有各种猪脑，羊球羊腰来充斥你的视觉和味觉。虽然节目组打着
“好吃莫过下三路，刺激还需重口味的旗号”。但是下面这个我绝对接受不了
广西百色烤猪眼睛，被称为男士的加油站，女士的美容院。竟然还有人说像初恋的味道。
只想知道初恋到底犯了什么错？
而他们贪恋的也不过是咬开猪眼睛那一刹的满足感。（撒尿牛丸都自惭形秽）
这集引发了很多网友的强烈抵抗，未卜先知的导演似乎早预料到这一点，出了第三集来安抚大家。
这一集是关于蔬菜的故事，如果烧烤的世界里只有肉，舌头也会审美疲劳，所以就需要“来点解药”。
首先最有特色的就是锦州的烤干豆腐卷
据说这可是锦州特有的干豆腐制作而成，看着就香。一位大叔说：“几天不吃，就跟两口子似的，特别想念。”
接下来是长春的烤土豆，面面的土豆配上独家秘制酱料，成了长春最火的烧烤店。
素菜当然离不开茄子韭菜，不过就这两样最普通的食材也能玩出花样。
长沙的烤韭菜，香辣咸鲜，让人上瘾。
还有这个茄子，最与众不同的就是在茄子里加入鸡蛋，秘制蒜蓉加上溏心鸡蛋，看着就直流口水。
虽然这是一档“耍流氓”的记录片，导演们脑洞清奇，但是也串起了很多人的人生故事。
就像《人生一串》里面的解说词：“没有了烟火气，人生就是一场孤独的旅程。”
烟火气就是《人生一串》制胜的法宝。烧烤有来源历史，而背后的参与者更有故事。
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