夜幕降臨
許多人拖著疲憊的身子
結束了繁忙而又充實的一天
這時候倘若能找個地道的燒烤攤
約上幾個朋友，喝一頓酒
吃一頓香噴噴的烤串
絕對是夏天最幸福的事
如果你不知道去哪裡
才能夠吃到最地道的串兒
或者不相信烤串有多大魅力
它就是中國首部燒烤紀錄片
《人生一串》
豆瓣評分9.0！b站評分9.8！
有網友說
這是中國最地道的一部美食紀錄片
不靠修圖，不靠高大上的環境
全靠著冒著煙火氣的燒烤
去征服中國觀眾的心
1
無肉不歡
對於很多吃貨們來說
大口吃肉，大口喝酒
才算是吃燒烤
而《人間一串》的第一集
就迅速俘虜了吃貨們的心
那就是各種各樣的肉
在炭火上滋滋冒著熱氣的小串
麻辣鮮香，垂涎欲滴
這樣的小串恐怕一旦吃上
沒個幾十串根本停不下來吧
烤的恰到好處的生蠔
配上粉絲和蒜蓉
再來一瓶啤酒
只想說人生莫過於此了吧
烤得流油的魷魚
撒上一抹調料
又香又脆的口感
真的，只想馬上來一口
在西昌
最讓人慾罷不能的
是這道涼山小豬肉
這道烤肉
讓西昌人找到了故鄉的味道
也讓無數食客有了歸宿
在雲南邵通
或許沒有人能夠抵擋
牛肉小串的誘惑
一遍遍反覆燒烤的小串
配上雲南特有的幹辣椒
這滋味就是一個字
爽！！！
提起羊肉串
當然最好吃的
就是新疆的紅柳烤羊肉
用剛砍的紅柳枝
串上新鮮的羊肉
除了粗鹽，根本不用任何香料
就能讓羊肉發揮出最佳的味道
2
素食主義的天下
烤串除了各種肉類
蔬菜丸子也是許多人的心頭好
即便你是個素食主義者
在這部紀錄片裡也能找到
屬於自己心中的那支串
烤韭菜
當然是燒烤的必點菜餚
經過燒烤之後
碧綠的油菜夾雜著油香
誰不想來上幾串
焦香軟糯的烤茄子
也是素菜燒烤中的一道經典
把茄子片開
在上面打上兩個蛋
看著咕嘟咕嘟冒泡的雞蛋
未等茄子雞蛋烤熟
口水便已流了下來
魚豆腐烤至金黃
外焦裡嫩
再撒上調料，這滋味
足矣值得你在炎熱的燒烤攤前
耐心的等待
將韭菜，金針菇裹上千張
放在炭火上慢慢烤
再撒上辣椒，孜然
一定會讓你胃口大開
3
燒烤攤前的煙火氣
中國的美食數不勝數
美食紀錄片也更是如雨後春筍
但從來沒有一部紀錄片
能像《人間一串》這般讓人驚豔
沒有特別高大上的環境
也沒有珍貴難得的食材
但卻拍出了人們生活中的那種煙火氣
一頓酒，一頓串兒，一桌人
自然隨意的坐在街頭
聊聊生活，發發牢騷
講講家人，開開玩笑
大家一起說，一起笑
又或者喝醉了一起哭
但這就是中國老百姓最真實的人生啊
有人在燒烤攤遇見了愛情
每一頓燒烤都是愛情的見證
有人在燒烤攤前收穫成長
為人父母后帶著孩子吃
是為了讓孩子記住這個味道
也記住父母生活的樣子
在燒烤面前
我們不用考慮明日的工作
也不用憂心塵世複雜
唯有大吃一頓，安慰自己的心
看到這裡
就問你餓嗎
要不要約上朋友
今晚一起吃串吧豆瓣
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