为提高餐饮食品安全监管的有效性，解决邛崃市5A级旅游景区、国家卫生城市、文明城市的创建发现餐饮环节存在的问题，邛崃市市场和质量监管局结合“大学习、大讨论、大调研”工作，多措并举，全力推进餐饮食品突出问题专项整治工作。
一是高度重视、落实责任。成立以局党组书记、局长冉红霞为组长的“餐饮食品监管突出问题专项整治”领导小组，制定工作方案，明确时间节点工作要求，相关科室所、执法大队各司其职，并将专项整治工作纳入年度目标考核。
二是科所联动、强化监管。制定整治工作标准，开展培训、督促指导，摸清辖区内餐饮单位基本情况，督促无证餐饮单位办理相关证照并强化日常监管，依法严厉查处未取得《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店备案证》从事餐饮经营活动的违法行为。
三是创新举措、优化服务。积极简化证照办理手续流程，推出上门服务、证照联办工作举措，缩短群众办事时间，提高办证效率，提高餐饮单位持证率。
四是宣传培训、社会共治。通过开展实地调研、听取经营户意见、发放监督指导意见书、召开食品安全、培训会等方式在全市范围内动员，提高餐饮单位食品安全意识，形成食品安全人人参与的格局。
通过专项整治工作的开展，我局加大力度引导餐饮单位亮证亮照经营，规范食品加工操作流程，提高餐饮单位食品安全意识，推动全市餐饮服务食品安全监管工作再上新台阶。
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