有很长一段时间没有吃羊肉了，今天市场看到羊肉很新鲜，顺便买了一点回来准备做一道土豆烧羊肉。这个菜家里人都喜欢吃，只是做的频率不高，今天就慰劳一下家人。
常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，助脾胃。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。尤其适合老年人、脾胃虚寒的人吃。
1.材料：羊肉，土豆，西红柿，葱，姜。
2.先把羊肉焯水一下捞出备用。
3.用热油煸炒出羊肉的香味。
4.加入生抽，生姜，再加点花椒粉一起翻炒均匀。
5.先加入西红柿翻炒一会再加入清水和盐，小火炖40分钟左右。
6.然后放入土豆一起炖.
7.炖到土豆软烂即可。
8.最后大火收汁再加入少许胡椒粉，撒点葱花就完成了。
成品完成。
分享到:
