西安的夏天从来不会缺乏热闹的场景，热闹的背后也催生出无限的商机。撸串、喝啤酒……相信许多西安人在入夏以后，都有过在烧烤店或大排档消费的经历，喝上几瓶啤酒，吃上一把烤肉，在闲暇之余谈天说地。
暮色下的吃文化
一个城市的夜间会是什么颜色，在某种意义上也能彰显出城市经济繁荣程度。西安夜幕下的精彩绝非如此简单，绚丽多彩的西安人夜生活，其实无论是夜宴、夜饮，还是夜唱、夜购，夜间消费大多是服务性消费，几乎涵盖了商业、交通运输业、餐饮业、旅游业、娱乐业等各种行业。
夜色下的西安
当莫斯科卢日尼基球场的开场哨正式吹响时，全世界都同步到莫斯科时间，进入四年一度的世界杯周期。这场让全世界进入狂欢周期的盛会不仅展示着足球文化，也承载着过去数十年间被反复印证的无限商机，餐饮行业分享“世界杯经济蛋糕”成为最为重要的一员。
莫斯科卢日尼基球场
“球赛开始后，吃烧烤的人更多了，现在店里人不够用，64岁的母亲都来帮忙了。”做了7年餐饮生意的李老板，指着正在帮忙的母亲告诉大家。李老板的餐饮店开在曲江大雁塔南广场附近，有个独立的院子。李老板的店其实并非属于一个烧烤店，只是每年夏季，他都会加入烧烤元素。与许多餐饮店的经营策略一样，淡季的时候以室内经营为主，进入旺季后，也会出现把桌子摆放到室外经营。
在世界杯到来之前，李老板特意把院子布置了一番。为迎接世界杯，店内也装饰了许多足球元素，还安装了投影仪，可以保证每桌客人都能边吃边看世界杯。“希望这个夏天借着世界杯这把火，让自己的生意也更红火。”李老板说，在世界杯期间延长经营时间的同时，也推出了烧烤打折、赠送啤酒等优惠促销活动来吸引客人。为了能够在世界杯期间随时随地看球赛，他们会营业到凌晨2点。
大排档
和许多餐饮经营者一样，李老板对于每天经营有着自己的账本。“如果客源稳定，每天店里可赚3000元左右，这个数还是保守估计。”李老板说，每年最盼的就是夏季，而夏季的晚上钱最好赚。西安人喜欢吃烧烤，它已经成为大多数人消暑纳凉的主角，不论在哪个城区，到处可见的大排档和烧烤店。
看世界杯
在北郊大明宫附近，一家以经营烤肉为主的烧烤店，生意更是红火。40平方米左右的屋子内，摆了7张桌子。入夏以后，在店前的空地处，根据消费者的意愿和客源的多少，也会随机性地在室外摆放八九张桌子，供客人使用。根据这样计算，一个夏天赚上20万并非难事。老板说入夏以来客流增加了15%。
烧烤店
“吃饭的人多了，酒水饮料、香烟的销售量也有所增加。”这家烧烤店隔壁的一家超市工作人员说，烧烤店内饮料酒水不全，价格也比超市贵，借着餐饮商家的人气，超市经营也比原先好了许多。这样一算，世界杯期间这样的店，轻轻松松都会收入过10万。这也算世界杯带动西安夜生活经济的“蝴蝶效应”。
上面还只说了烧烤，还有娱乐场所，送餐员，这些世界杯期间也是火爆的不得了。
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