作为内江重口味一霸
在吃辣这件事上
八卦妹这次输了!彻底的输了!!
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内江串串界的干拌鼻祖
据第一城美食情报局特工发来线报
在临江小区江天路的巷子头
藏了一家极端重口味的干拌串串
被老翔龙人称为内江串串界的干拌鼻祖
没得空调没得风扇,只有四张小桌子
下午五点之后出摊,摆到晚上十一二点
味道巴适的板,才做完月子的妈妈都要跑起来吃
确认过眼神,就是这种豪放不羁的苍蝇馆子
为了吃到传说中的极端重口味,八卦妹和我的小伙伴真的可以说是跨过山和大海,又穿越过人山人海了。在临江小区瞎转了几圈之后,我们终于找到了它。确认过眼神,这种简单粗暴的设施就内江苍蝇馆子的一贯豪放不羁的作风。
内江人好也挑吃,认准了一个味道就不变了,年复一年的吃也不嫌腻。大热天愿意不辞辛劳来吃串串的都是资格脑残粉了,这也是苍蝇馆子的魅力所在。
菜品排列在木架上,随意选择,在这里,没有让人肉痛的价格,只有实惠,让你随心搭配。看着满满的菜品,都是八卦妹喜欢的,我比较喜欢吃他们家的牛肉、郡肝、黄花、藕片等等。
在内江串串界,那真是好一番龙争虎斗!火锅串串、冷锅、油炸、热卤......5步一家真的不夸张。
但是,你有听说过干拌串串吗?干拌串串路子野,一开就是十多年
八卦妹真的很佩服这家老板,在串串界摸爬滚打多年,搞出了干拌这种野路子,一开就是十多年,牢牢锁住了我们的麻辣胃。
将烫好的串串放到盆里,蒜泥、鲜辣椒、调味盐等调料进行搅拌,这样一份麻辣十足的干拌串串就送上重口味们餐桌了!
看见老板一勺子的小米辣怼下去,我严重怀疑你就是想要我的狗命?
有干拌+麻辣烫,两种方式可选
因为是干拌,每一串都很入味。而且辣得很有层次感,第一感受是很入味,仔细一尝那么点辣,回味的时候就有点打脑壳了,嘴巴真的辣到冒火。
他们家串串拌料有两种口味可以选,有干拌+麻辣烫,两种方式可选,到这的基本都会选择干拌串串,味道巴适。
但是不能吃辣的朋友一定要跟老板说,因为他们的小米辣感觉不要钱一样,辣到飞起,稍不注意,就要被辣晕。一口串串下去,仿佛能感受到有个孙悟空在嘴巴里大闹天宫,再咗一口冰饮料,呵呵,人生圆满。
我建议大家喊老板不要整那么辣,吃完你会来感谢我的。
他们的林外一种口味麻辣烫,秘制调料加上麻辣烫的汤料,简单的沸腾就是独特的味道,这种相较于干拌方式,口感就会更清淡,没有那么辣。
不管哪一种方式,就看个人的口味,八卦妹妹建议吃不了辣的朋友就选择麻辣烫口味,喜欢吃辣的就选择干拌口味的。
在这里,回归热闹生活
络绎不绝的食客,有的人为了这一份念念不忘的重口味,有的人为了老巷子里的舒适安逸,不管是哪一种,都能找到
热闹的市井味道。朋友家人坐一起,来一堆地道内江风味的干拌串串,再加上冰镇啤酒,摆下龙门阵,这不就是我们向往的生活吗?
美食地址:临江小区大千建材市场入口旁(5号便利店旁)
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