天冷穿秋裤，人冷吃火锅。
别管什么天气，
青岛人对吃火锅的强烈热爱根本无需理由！
诱人的火锅可不是个肤浅的家伙，
这两天网上惊现一群“丧心病狂”的小伙伴：
“4个人花74元吃垮了海底捞”，
脑洞惊奇的吃法
层（值）出（得）不（学）穷（习）！
终极省钱锅底怎么点？
您一定很傻很天真的点四宫格锅底
看着沸腾的四个区域，告诉自己味儿不一样
初学版
麻辣四宫格
真相是：我们只需要点一份
香辣锅底（25元）配上仨清汤锅（免费），把辣锅底匀到清汤锅
一共25元，光锅底就省去了21+21+21=63元
升级版
麻辣番茄锅
如果不满于两种口味儿，就破费点一份番茄锅
再跑到调料区盛碗辣油，便是自制麻辣番茄锅
还嫌不够省？就到水果区拿几个小西红柿
这样番茄锅原本的20来块钱咱又省下了哟
终极版
秘制全家福锅底
要我说，海底捞菜单上的几类锅底哪够选
调制超好吃的免费秘制锅底
辣椒油+泰国椒+豆花酱+耗油+盐+芝麻油+花椒面
创新吃法:面筋+鸡蛋+虾滑
初学版
面筋鸡蛋虾滑球
面筋+鸡蛋+虾滑，看似三个无法相通的食物
真相是把他们融在一起，居然好吃到没朋友
买个生鸡蛋（2元）或者自带
打鸡蛋，混合虾滑，面筋戳个小洞洞
塞入鸡蛋和虾滑，下锅飘起就能吃啦
似乎天生聪慧的海底捞get到了我们的吃法
居然让厨师们自觉的把面筋球给劈！开！了！
网友纷纷直呼太搞笑，
以后连洞洞都省得戳了
升级版
面筋鸡蛋船
自从海底捞劈开面筋球，我们脑洞更大了
进阶版
油条裹鸡蛋虾滑
如果您说今天面筋卖完了没有货
那就别怪我对“油条”进行大改造啦
终极版
虾滑蟹棒鸡蛋卷肥牛
不知上辈子虾滑做错了什么
竟然要被各种食物卷子一起，别说还真好吃
自制番茄牛肉五香饭
火锅吃不饱？自制牛肉饭来凑
一碗米饭+小料里的五香牛肉粒
最后浇上一大勺番茄汤，搞定
（如果您重口味，欢迎加入红油汤）
自制肉酱酿豆腐
随便拿块儿小豆腐，上方挖个小洞洞
在洞里填上牛肉粒淋上酱汁就能吃啦
吃火锅的小窍门
冰块可以去牛油
管服务生要几块小一点儿的冰块
用漏勺迅速把冰块放入锅底中捞出
冰块上就沾满了牛油，解除腻味儿
黄瓜能防止串味儿
这招儿简单粗暴，就是可怜这几根儿黄瓜啦
还可以把黄瓜竖插在锅壁上，防止汤汁溅出去
番茄锅底可做鸡蛋汤
如果之前面筋的鸡蛋没用完，就甩个蛋黄汤
熬制浓郁的番茄锅底，还有这个奇特吃法哦
吃火锅的独家健康秘诀
哪些锅底藏病害？
建议：少吃酸菜锅底和海鲜锅底
二者中的亚硝酸盐含量可不低！
亚硝酸盐摄入0.3-0.5g即可引起中毒
（概率低，但也要提防）
建议：最好在一个半小时内吃完火锅
正确5步吃火锅
1 先喝汤（仅针对骨头汤底）
2 涮一些含淀粉的根茎类食物
3 多涮绿叶蔬菜和菌菇类食物
4 记住三口蔬菜一口肉的法则
5 吃水果，喝发酵酸奶+豆浆
涮煮时间要把控
火锅控温很重要
错误吃法：趁热吃
正解吃法：凉1分钟后再吃
原因：人体口腔的耐热温度在65℃左右
食道黏膜的耐热温度只有45℃至50℃
建议：凉1分钟再吃防止损伤消化道及口腔
如果您在青岛吃火锅也是这样的
恭喜您，是名合格的火锅爱好者啊
您吃火锅还有哪些独门秘诀？
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