每到盛夏
銀湖灣灘塗上的跳跳魚又活躍了起來
吸引人們前去休閒度假
享受美食
其實一家人去海邊眺望大海
看跳跳魚，望紅樹林
讓小朋友接觸大自然是一件有趣的事
新會擁有珠江出海口的兩門——
虎跳門和崖門
兩門之水匯合到黃茅海
黃茅海邊的銀湖灣有大片灘塗
近年來，銀湖灣景區的旅遊設施不斷完善
其中的彈塗魚，又到了活躍的季節~
彈塗魚有鰓，又名跳跳魚
是真正的魚
一類進化程度較低的古老魚類小動物
跳跳魚是魚類中的天才
它們一生有很多時間在灘塗中度過
居住的地方長滿了紅樹林
它們甚至會爬到樹枝上去
把腹鰭用作吸盤
用來抓住樹木
用胸鰭向上爬行
它們爬樹上或灘塗上的石頭中
所以能在漲潮時呆在水域外
不管在灘塗上還是在水面上都會跳
要想捉到它
可不是一件容易的事
早晚時分，是到海邊看跳跳魚的最好時機，它們有的跳來跳去，有的抬起頭，瞪著圓溜溜的眼睛，好像在欣賞大海的美景，還不時發出“撲撲”的聲音，十分有趣。
跳跳魚十分美味
跳跳魚的肉質鮮美細嫩，爽滑可口，
含有豐富的蛋白質和脂肪，
因此日本人稱跳跳魚為"海上人參"。
除了舌尖裡說的鮮美魚湯
或者可以紅燒撒上一把蔥
或者在油裡翻滾個幾遍……
怎麼吃跳跳魚
都是一個大寫的一個“鮮”字~
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