相信不少酒友都會發現一個有趣的現象：喝醬酒的時候，很多人會在旁邊放一瓶礦泉水，每次品醬酒之前，都會喝一口水，這是為何呢？也許你會說，當然是解渴了，因為喝酒和吃菜都會引起渴意，如果你這樣想就錯了，其中的門道醬叔來為酒友們嘮叨嘮叨，瞭解一下其中的奧秘。
喝醬酒的同時喝礦泉水，才是真的懂醬酒，不會糟蹋醬酒的美妙，不會暴殄天物！
保持味覺系統的敏感性，品味好醬酒的美味
醬酒在釀造過程中，會形成酸甜苦辣澀焦醬七種味道，這些味道是協調平衡的，不會因為某種味道非常突出而掩蓋了其他味道。而味覺系統在吃菜的時候，敏感度是會發生變化的，如果吃菜後不用水來清理一下，品醬酒的時候會感覺醬酒的味道與剛開始喝的時候不一樣，可能會感覺偏酸，或者偏甜，又或者偏辣等。體會不到品酒的過程中，喝到了不同量的時候所體會到的香醇、幽雅、細膩的感覺。而用礦泉水來漱口，可以儘量讓味覺系統保持敏感，雖然喝酒後，味覺系統的敏感性會發生變化，但是味覺系統不會因為菜的雜味而影響對酒的真正感受，會不斷體會到這種從辣到甜的一系列變化。這才是喝真正好醬香酒的應有體會。
讓人更容易接受醬酒
對於初次喝53度酒的人來說，前三杯喝到嘴裡，有可能會覺得醬味沖鼻、辣，體會不出醬酒的真正美妙之處。這個時候，喝點礦泉水，可以沖淡這種感覺，讓口腔、喉嚨、食管舒服點，隨著三杯下去後，人體也就慢慢適應了。這個時候再品醬酒，也就順了，也會體會到醬酒的幽雅、細膩、口感飽滿，諸味協調的美妙了。
讓人酒量更大，更不容易醉
醬酒是高度酒，喝下去被人體吸收，酒精很快進入血液，血液裡面的酒精濃度會上升。這個時候喝點礦泉水，水分快速被人體吸收進入血液，就可以稀釋血液裡面的酒精濃度，同時幫助肝臟分解酒精，減輕肝臟的負擔。
勇士的榮耀·老醬懂是最近在老醬圈內廣受讚譽的一款醬酒，產於茅臺鎮，以本地水、小麥、高粱為原料，取之自然，成之美釀。
水：選用茅臺鎮赤水河水，清澈微甜，釀造出來的酒美；
小麥：選用優質小麥，顆粒飽滿，精挑細選；
高粱：粒大而堅實，顆粒圓潤飽滿，澱粉含量高。
勇士的榮耀·老醬懂利用得天獨厚的自然環境，採用代代相傳的古法工藝釀製而成。十年基酒+30年老酒，整個生產、盤勾過程絕不添加任何外來物質，保證酒品香濃醇厚，絲絲入扣，悠然細品，餘味長存。
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