7月5日至6日，甘肅省食藥局督查組對蘭州市上半年食品生產監管工作進行了督查。
督查組一行先後深入城關區和皋蘭縣，隨機抽查了5戶食品生產企業。對企業從原料、食品添加劑、食品相關產品採購驗收和使用管理，廠區廠房環境及設施衛生管理，設備設施情況，生產工藝過程控制，食品的貯存及運輸，不合格產品生產企業問題整改情況等六個方面進行了詳細檢查。
督查組在檢查中強調，食品生產企業必須認真落實主體責任，在人員管理、設備設施、原輔料進用存制度和記錄生產環境等方面嚴格執行《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB14881）。企業要加強食品安全風險意識，定期做好生產的各環節風險隱患排查工作。對於糕點和分裝企業，特別強調要把好原料進貨驗收關。
針對區縣食藥局的監管工作，督查組指出，要進一步提高思想認識，充分認識食品生產監管工作的專業性和複雜性，要明確工作目標，細化工作措施，細緻地進行企業巡查工作。監管人員要提高發現問題、消除隱患的能力，持續不斷地監督食品生產企業嚴格落實主體責任，不斷改善企業的生產環境和條件，保障人民群眾飲食安全。
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