The Food Ranger是國外知名的美食社交賬戶，粉絲超多，作者是一名年輕的小夥，名叫特雷弗·詹姆斯，他是一名旅遊和美食愛好者，他到處旅遊，分享世界各地的美食。
目前，他正在中國的四川旅遊，四川的美食讓他瘋狂，他吃到了四川麻辣豬腦、涼拌牛肚以及煙燻鴨，並見證了煙燻鴨的製作過程，這位網紅小哥被四川的美食深深折服，並在學習製作四川美食
他將四川煙燻鴨的製作視頻上傳到Youtube網站，引起了國外網友的強烈反響，瀏覽量數百萬，且點擊量還在不斷上升，國外網友都大呼神奇
四川煙燻鴨是當地的一道風味美食，製作精良，選用農家土鴨，用白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調味料製成調料汁，然後將鴨肉在調料汁中浸泡，再用樟木屑及茶葉燻烤而成。不僅皮酥肉嫩，色澤紅潤，味道鮮美，還帶有特殊薰香，一入口就根本停不下來，所以，連外國小哥都讚不絕口
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