小二來瓶威士忌
河南南陽市的特產美食還是挺多的，像南陽雖然說是一個南北方交界的城市，但是南陽人對於麵條還是挺喜歡的，像南陽方城的羊湯燴麵那可是相當有名氣的，還有南陽新野的板面和窩子面，據說南陽的窩子面是由武漢熱乾麵改造而成的。
除了這幾個麵條以外，南陽的臊子面也是挺不錯的一個麵食，絲毫不輸於陝西的臊子面，說到麵食南陽的卷煎、博望鍋盔、灌漲油旋、社旗的粉條、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，還有南陽的唐河涼粉到了夏天的時候還是挺好吃的。
其實南陽這個城市還是挺宜居的，不僅山好水好空氣好，而且還有這麼多的美食，也是當年諸葛亮的躬耕之地，南陽的黃酒也是挺好喝的，在北方的城市其實沒有喝黃酒的習慣，有一次嚐了南陽朋友帶的黃酒，喝了一次感覺味道還是挺好的，就是不能夠喝的太多。
商丘身邊事兒
南陽最好喝的湯，當然是羊雜湯。
特色美食有
鎮平黃酒以小米、糯米、林米為原料，小麥作曲，按特定的工藝流程釀製而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，濃郁芳香，甜苦適宜，回味悠久。飲之：夏季可防暑降溫，冬季可禦寒強身，還有生津開胃增進食慾之功效。黃酒也可入藥，對治療跌打損傷、活血化淤、產婦催乳等都有療效。
鎮平燒雞
鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮豔，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創制者侯稀山，原籍山東臨沂，１９２８年從德州名師學做燒雞。１９４２年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮平，繼續做賣燒雞。此後，侯氏燒雞聲名大振，經久不衰。
社旗三粉
社旗三粉為社旗縣盛產的粉條、粉皮、粉面的合稱，具有“三粉之鄉”的稱譽。這裡生產的粉條如絲，粉皮如紙，粉面細白光滑，受到群眾廣泛的歡迎。
社旗縣耕地面積大，崗丘起伏，是紅薯的集中產地。每到冬季，鄉村磨粉、做粉條的很多。近些年，這項生產便成為農村的一項主要農產品加工業。“三粉”產品除在南陽食用外，還大量銷往湖北、四川、陝西等省，部分出口國外。
博望鍋盔
博望鍋盔系用白麵烤制的一種特色食品。外形似鍋，又似頭盔，通體白色，像生面曬乾一般，直徑一尺餘，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐飢，且久放不壞。博望鍋盔始創傳說是在三國時期，劉備火燒博望後，留關羽把守，時值天旱缺水，將士飢渴難耐，關羽上書諸葛亮懇請退兵。諸葛亮回書關羽，要求其堅守，並教以“用乾麵，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔”，以此“響將士，放軍心”。這種炕餅方法後來就一直流傳下來。
玄妙觀齋菜
南陽玄妙觀為道教廟院，建於明朝洪武四年（公元１３７１年），清朝、民國香火旺盛，與當時的北京白雲觀、山西長清觀、西安八仙庵並稱全國道教四大叢林。
觀中道人按教規吃齋茹素，遇重大節日或觀內名花盛開之日，還請地方名流到觀遊園賞花，並設素宴招待。觀中素菜製作考究，選料嚴謹、廣泛，主、輔料都必須是真素，既選天南海北之珍品，又充分利用本地的各種土特產。蔬菜。對這些素料經扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心製作，做出的餚撰悅目香口，色香味形俱佳，又質素形葷，非常逼真。如：“素火腿”、“扒素雞”、“素魚翅”等，都是形葷實素，調製奧妙，引人入勝的玄妙觀齋菜佳品。
桐河“桐蛋”
南陽盆地東部，桐河彎彎曲曲流淌著。桐河系長江的一條支流，流經唐河縣桐河鄉境內後，河道彎曲，灘塗眾多，水草豐茂，是放牧鵝鴨的好地方。這一河段的蛋鴨所產的優質甜蛋，個大皮薄，蛋形美觀。經過複雜工藝醃漬後，味香可口、餘香不盡，稱之為“桐蛋”。
南陽黃牛肉
南陽黃牛是我國五大良種之一。南陽地處南水北調中段渠首，無汙染的特定的亞熱帶和暖溫帶氣候環境以及鮮美的優質的牧草種植，蘊育了南陽黃牛肉細、味香、皮好，黃牛遍及南陽丹江、淮河、白河、唐河、湍河、潦河等流域。相傳，秦國名相百里奚就善於養牛，在家鄉宛邑，以放牛為生。醫聖張仲景所著述中也有對南陽黃牛的藥用記載，張衡的計裡鼓車不也是牛拉的嗎？南陽漢畫館中有“黃牛去勢圖”，在南陽（漢瓦）中很早就有烤“牛肉”的吃法。悠久的養牛歷史及優越的自然條件，孕育了南陽盆地 千家萬戶的歸厚民風，養育了幾代代南陽人。目前，走在鄉間小路上的南陽黃牛（產品）已經坐上火車、飛機到達上海、北京等大中城市，還遠銷俄羅斯、日本、韓國、中東等國家和地區。如今，南陽農戶趕著黃牛奔小康已經不是夢想。
其實我是國東淋
要說南陽有什麼特色美食，還真說不上來幾個，方城燴麵，麵食小吃類，鎮平侯記燒雞，燒雞燒鴨燒鵝，全國太普遍了，不能算特色，羊雜湯也一樣，胡辣湯還不是南陽的，大亂燉式的菜食是最懶惰、浪費食材和沒特色的吃法
其實換個角度看，南陽沒有多少特色美食除了經濟原因還有觀念問題，南陽也有可以利用的優質食材，比如南陽黃牛，全國優質牛種之一卻沒有發展出像潮汕火鍋那樣的精細吃法，保持食材原汁原味，分解牛身上不同部位體現不同口感，牛肉丸等，南方山裡竹筍可以做不同的筍菜品，南陽伏牛山系菌類，山珍，藥材資源也相當豐富吧，丹江的魚類等等，現有美食很多都是大亂燉，體現不出地方特色和對食材的發掘不夠，這難道是河南之中，飲食的中庸嗎？
不管小吃或飯店，從業者大多還停留在飽腹、實惠型的階段，精緻細膩不夠，專注敬業服務意識不到位，南方沿海很多一碗麵兩代、三代人用心去做，不斷改進完善，一碗粥、一份面可以做到有口皆碑，雖然南方唐宋以來商品經濟比北方發達，但是現在大家也是從改革開放前後一同起步的，只是沿海更早接受西方理念觀念、對待生意更加專注務實，才會逐步拉大差距
特色美食做不好、景區景點建設落後，即使有好的食材、資源，而發掘、創造不出好多東西，自然會在全國沒有存在感
麵食、五穀山珍、牛羊魚，僅僅是填飽肚子就太沒追求了吧，希望也能聽到說南陽的那些特色美食好吃之類的話
珍品美玉
我認為南陽最好喝的湯是牛肉湯，南陽牛肉湯和洛陽牛肉湯最大的不同之處在於南陽牛肉湯是清湯，不加任何調料就鮮美的很，而南陽黃牛更是南陽三寶之一，作為在南陽學習工作了二十多年現已調回平頂山人，每年總耍回幾趟南陽，除了尋親拜友，早上那一碗熱騰騰的牛肉湯也是讓我回去的動力，人民路北頭的李娃牛肉湯和王府門南那一家是我的最愛。
相濡以沫161409683
真正南陽的湯只有菜市街一小口的羊肉糊辣湯和建設中路六零售口的大肉糊辣湯。現在大肉的己經消失了，菜市街的羊肉的還有不過變成了嫌錢機器，很貴但基本上沒有以往的真材實料，就是一部分人的念想。還唯其美名天下第一稀。如果有人出來把7，八十年代的質量開發出來絕對超過現在的外地糊辣湯。
老建梅溪茶莊
我只知道河南有胡辣湯
關中新網事
特色美食就多了，方城燴麵最具特色代表，酒席上的湯多以酸為主，這是地域性飲食。因南陽地處中原，主肥甘油膩，故湯多以酸為主，因肥甘為土，酸為木，木克土，所以這是地方飲食文化。至於平時的牛肉湯羊肉湯呀不咋地啦。
南陽玄妙觀
不清楚，沒有去過，也沒有聽說過
