小二来瓶威士忌
河南南阳市的特产美食还是挺多的，像南阳虽然说是一个南北方交界的城市，但是南阳人对于面条还是挺喜欢的，像南阳方城的羊汤烩面那可是相当有名气的，还有南阳新野的板面和窝子面，据说南阳的窝子面是由武汉热干面改造而成的。
除了这几个面条以外，南阳的臊子面也是挺不错的一个面食，丝毫不输于陕西的臊子面，说到面食南阳的卷煎、博望锅盔、灌涨油旋、社旗的粉条、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，还有南阳的唐河凉粉到了夏天的时候还是挺好吃的。
其实南阳这个城市还是挺宜居的，不仅山好水好空气好，而且还有这么多的美食，也是当年诸葛亮的躬耕之地，南阳的黄酒也是挺好喝的，在北方的城市其实没有喝黄酒的习惯，有一次尝了南阳朋友带的黄酒，喝了一次感觉味道还是挺好的，就是不能够喝的太多。
商丘身边事儿
南阳最好喝的汤，当然是羊杂汤。
特色美食有
镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之：夏季可防暑降温，冬季可御寒强身，还有生津开胃增进食欲之功效。黄酒也可入药，对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳等都有疗效。
镇平烧鸡
镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，１９２８年从德州名师学做烧鸡。１９４２年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。
社旗三粉
社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，具有“三粉之乡”的称誉。这里生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到群众广泛的欢迎。
社旗县耕地面积大，岗丘起伏，是红薯的集中产地。每到冬季，乡村磨粉、做粉条的很多。近些年，这项生产便成为农村的一项主要农产品加工业。“三粉”产品除在南阳食用外，还大量销往湖北、四川、陕西等省，部分出口国外。
博望锅盔
博望锅盔系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又似头盔，通体白色，像生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。博望锅盔始创传说是在三国时期，刘备火烧博望后，留关羽把守，时值天旱缺水，将士饥渴难耐，关羽上书诸葛亮恳请退兵。诸葛亮回书关羽，要求其坚守，并教以“用干面，掺少水，和硬块，锅炕之，食为盔”，以此“响将士，放军心”。这种炕饼方法后来就一直流传下来。
玄妙观斋菜
南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元１３７１年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。
观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请地方名流到观游园赏花，并设素宴招待。观中素菜制作考究，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。如：“素火腿”、“扒素鸡”、“素鱼翅”等，都是形荤实素，调制奥妙，引人入胜的玄妙观斋菜佳品。
桐河“桐蛋”
南阳盆地东部，桐河弯弯曲曲流淌着。桐河系长江的一条支流，流经唐河县桐河乡境内后，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“桐蛋”。
南阳黄牛肉
南阳黄牛是我国五大良种之一。南阳地处南水北调中段渠首，无污染的特定的亚热带和暖温带气候环境以及鲜美的优质的牧草种植，蕴育了南阳黄牛肉细、味香、皮好，黄牛遍及南阳丹江、淮河、白河、唐河、湍河、潦河等流域。相传，秦国名相百里奚就善于养牛，在家乡宛邑，以放牛为生。医圣张仲景所著述中也有对南阳黄牛的药用记载，张衡的计里鼓车不也是牛拉的吗？南阳汉画馆中有“黄牛去势图”，在南阳（汉瓦）中很早就有烤“牛肉”的吃法。悠久的养牛历史及优越的自然条件，孕育了南阳盆地 千家万户的归厚民风，养育了几代代南阳人。目前，走在乡间小路上的南阳黄牛（产品）已经坐上火车、飞机到达上海、北京等大中城市，还远销俄罗斯、日本、韩国、中东等国家和地区。如今，南阳农户赶着黄牛奔小康已经不是梦想。
其实我是国东淋
要说南阳有什么特色美食，还真说不上来几个，方城烩面，面食小吃类，镇平侯记烧鸡，烧鸡烧鸭烧鹅，全国太普遍了，不能算特色，羊杂汤也一样，胡辣汤还不是南阳的，大乱炖式的菜食是最懒惰、浪费食材和没特色的吃法
其实换个角度看，南阳没有多少特色美食除了经济原因还有观念问题，南阳也有可以利用的优质食材，比如南阳黄牛，全国优质牛种之一却没有发展出像潮汕火锅那样的精细吃法，保持食材原汁原味，分解牛身上不同部位体现不同口感，牛肉丸等，南方山里竹笋可以做不同的笋菜品，南阳伏牛山系菌类，山珍，药材资源也相当丰富吧，丹江的鱼类等等，现有美食很多都是大乱炖，体现不出地方特色和对食材的发掘不够，这难道是河南之中，饮食的中庸吗？
不管小吃或饭店，从业者大多还停留在饱腹、实惠型的阶段，精致细腻不够，专注敬业服务意识不到位，南方沿海很多一碗面两代、三代人用心去做，不断改进完善，一碗粥、一份面可以做到有口皆碑，虽然南方唐宋以来商品经济比北方发达，但是现在大家也是从改革开放前后一同起步的，只是沿海更早接受西方理念观念、对待生意更加专注务实，才会逐步拉大差距
特色美食做不好、景区景点建设落后，即使有好的食材、资源，而发掘、创造不出好多东西，自然会在全国没有存在感
面食、五谷山珍、牛羊鱼，仅仅是填饱肚子就太没追求了吧，希望也能听到说南阳的那些特色美食好吃之类的话
珍品美玉
我认为南阳最好喝的汤是牛肉汤，南阳牛肉汤和洛阳牛肉汤最大的不同之处在于南阳牛肉汤是清汤，不加任何调料就鲜美的很，而南阳黄牛更是南阳三宝之一，作为在南阳学习工作了二十多年現已调回平顶山人，每年总耍回几趟南阳，除了寻亲拜友，早上那一碗热腾腾的牛肉汤也是让我回去的动力，人民路北头的李娃牛肉汤和王府门南那一家是我的最爱。
相濡以沫161409683
真正南阳的汤只有菜市街一小口的羊肉糊辣汤和建设中路六零售口的大肉糊辣汤。现在大肉的己经消失了，菜市街的羊肉的还有不过变成了嫌钱机器，很贵但基本上没有以往的真材实料，就是一部分人的念想。还唯其美名天下第一稀。如果有人出来把7，八十年代的质量开发出来绝对超过现在的外地糊辣汤。
老建梅溪茶庄
我只知道河南有胡辣汤
关中新网事
特色美食就多了，方城烩面最具特色代表，酒席上的汤多以酸为主，这是地域性饮食。因南阳地处中原，主肥甘油腻，故汤多以酸为主，因肥甘为土，酸为木，木克土，所以这是地方饮食文化。至于平时的牛肉汤羊肉汤呀不咋地啦。
南阳玄妙观
不清楚，没有去过，也没有听说过
