一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

朋友們好!我是茶語嬌兒嬌嬌,是土生土長的雲南德宏梁河縣――“回龍茶”之鄉的農村女孩子,活潑開朗,愛喝茶、愛遊玩、愛交朋友、愛動手是我的性格。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

沖泡古樹琥珀紅茶

下面我即將會給朋友們介紹的是我故鄉的茶――“回龍茶”,一直以來我都在“回龍茶”的茶山長大,自己家的茶山比較多,還記得讀書的時候每個週末的星期六父母都會把我和弟弟妹妹帶到茶山裡面去,父親常說:“你們三姐妹平時在學校呆的時間長,趁著週末帶你們去呼吸一下茶山裡的空氣,也讓你們三姐妹知道每一分錢來的多麼不容易。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

我和父親

 從我們三姐妹開始上學,還有家裡的收入來源,靠的都是我自己家的“回龍茶”,10多年來父母也都在用心的做茶,隨著現在網絡的發展迅速,我們年輕人能做的就是為我們的家鄉茶“回龍茶”做好宣傳的同時,也秉承父親的教導用心做茶,誠信經營,與茶結緣、與茶會友。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

回龍茶原生態茶山

目前為止,“回龍茶”不但是我們哪裡日常生活的飲品,還是我們用來接待客人的主要茶葉,更是我們梁河縣人們賴以生存和發展的經濟來源。

 雲南德宏梁河縣是一個小縣城,這裡有著最大的雲南大葉茶樹種植生態基地,海拔在2000多米左右,年降雨量充沛、光照時間充足、氣候“高而不寒”、土質為偏酸性紅壤為主等這些獨特的自然條件,為“回龍茶”的生長提供了有利的環境。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

遠眺梁河縣大好河山

 由於這裡的耕作層深,有機質豐富,不僅適宜茶樹生長,還可以使茶葉有機物質含量更豐富。

根據中國茶科所檢測,梁河“回龍茶”內含營養物質十分豐富,各項營養指標均高於全省,甚至全國水平,水滲出物質高達47.5%。

其中,氨基酸含量3.8%,茶多酚含量41%3,咖啡鹼含量 2.7%。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

油竹壩水庫

  一直以來,梁河“回龍茶”的製作工藝都是手工製作喔,工藝分別是:殺青(先高溫、再低溫)――揉捻(讓條索更緊實)、冷揉(香氣高)――低溫長炒,猛火促香。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

鮮嫩的茶葉

   “回龍茶”條索壯實緊密、色澤翠綠、湯色清亮、香氣濃郁,高山生態茶,無公害茶。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶

回龍茶成品細節

故鄉的人文歷史淵源流長,而“回龍茶”凝聚了梁河人民做茶的智慧結晶,也是大自然賦予給我們的生態自然產物。

   如果您也喜歡喝茶,不訪您也可以喝一喝我們的故鄉茶――“回龍茶。”

與茶結緣、與茶會友,歡迎朋友們來我的家鄉雲南德宏梁河玩,我想您一定也會愛上我的家鄉嘿嘿。

一款特別好喝的故鄉茶——回龍茶


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