最近又到了吃荔枝的季節，而我居然在某些網站的荔枝詳情頁中，發現荔枝的推薦吃法里居然還有荔枝拌醬油和油炸荔枝！（嗯……說的就是我們網站）
作為一個好奇心很重的人，我決定嘗試一下這兩種吃法。那麼是發現新大陸還是不作不死的黑暗料理呢~
首先就是荔枝拌醬油！據說廣州福建一帶有人愛這麼吃，很感動，廣州人和福建人終於不是吃與被吃的關係，而是能坐在一起歡快的吃荔枝拌醬油~
吃法就像名字一樣簡單，先把荔枝剝開，然後準備醬油。
看我小心翼翼的手勢，這種感覺很像什麼？沒錯，在危險的邊緣試探！我是真的有點慌，畢竟不太相信這玩意兒能好吃。
咬下去第一口！
鹹，醬油味……
嚼一下，
這個醬油真的有點鹹
還有一絲絲荔枝的甜味
但是很快就被醬油的味道蓋了過去。
我忽然反應過來
這和幹口喝醬油有什麼區別！
我大概這輩子都不會再嘗試荔枝拌醬油了：）好奇的小夥伴可以吃吃看，萬一，你覺得好吃呢！
接下來就油炸荔枝了，算了，我選擇放棄。我們還是直接進入正題吧：）
讓我們來一起優雅地吃荔枝吧~
荔枝蝦球的做法其實不算簡單，將蝦球用鹽、料酒和蛋清醃十分鐘，塞入去核的荔枝中，然後油鍋加入蒜和姜爆香，倒入少許上湯之後把荔枝蝦球下鍋，燜至蝦球變紅，再加入鹽和水澱粉就可以起鍋了。
這樣做出來的荔枝玲瓏剔透，口味甘甜，配合鮮嫩爽滑的蝦球，味道很好哦~
這杯檸味荔枝汽水最關鍵的就是，喝荔枝而不是吃荔枝！
做法也很簡單，先把荔枝肉放在冰櫃凍好，然後把荔枝冰刮成冰沙（可以用小勺子壓碎），之後在冰沙里加入雪碧，擠上青檸汁就可以了，當然你也可以加上草莓等水果做點綴。
味道清新，滿口都是荔枝的香味，非常適合炎熱的夏天啊~
這個做法比較適合體寒人士，經過泡後的荔枝酒更偏於補氣血效果。
做法：將選好的荔枝剝皮裝入乾淨無水的玻璃瓶中，荔枝、白糖、高粱酒按照5:1:5的比例簡單的攪拌均勻，蓋上瓶蓋，泡十五天就可以喝了。
加點檸檬和薄荷和冰塊，荔枝酒的顏值簡直蹭蹭的上漲啊~
作為一款小甜水，在荔枝和銀耳的基礎上，你也可以加入一些別的東西，加綠豆，清熱消暑；加枸杞，養肝明目；加薏米，美白祛溼；加桃膠，美容養顏。
但是要注意，荔枝肉不需要長時間燉煮，在快要起鍋前十分鐘加入荔枝就可以了~
接下來就介紹一下荔枝的營養價值和食用禁忌吧~
- 荔枝的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；
- 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力；
- 荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜；
- 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；
- 荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
但是！空腹吃荔枝的時候更容易得“荔枝病”。因為荔枝的含糖量極高，如果不吃正餐就吃了大量的荔枝，短時間內血糖濃度迅速升高，但是隨後體內會分泌過量的胰島素拉低血糖，引起低血糖反應。而因為荔枝吃多了，到吃飯的時候，飯量就會減少，隨之會加劇低血糖症。
荔枝病的症狀主要表現為頭暈乏力、臉色蒼白、出冷汗、心慌、口渴、飢餓等，這都是低血糖的典型症狀，輕度患者一般口服葡萄糖水就可恢復正常；當病情加重出現昏迷、抽搐的情況就應該馬上送院進行治療。
最後，給你比個螃蟹吧~
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