又到了放暑假的時候了，今天，丫頭能徹底的解放個把月了，這些天為了考試也是天天晚上辛苦的伏案夜讀，作業是超級多，一放假的她就給我安排飲食計劃了，中午我要吃什麼，晚上又要吃什麼，等等......
今天說要吃肉，看著廚房的幾個秋葵，靈機一動那就來個秋葵炒肉吧！正好秋葵前兩天有做了個涼拌的，今天就換個口味。
秋葵炒來吃就沒有涼拌的吃起來那麼脆爽了，但是也非常的不錯，想吃的朋友們跟著我學起來吧！秋葵這樣做來太好吃，保證你看一遍就會，簡直是色香味一應俱全。
秋葵炒肉
食材：秋葵、豬肉
配料：青紅辣椒、大蒜的莖部分
調料：油、鹽、辣椒油、豆瓣醬、雞精
步驟：
1、把秋葵洗淨並切開成2-3塊，豬肉我們選擇有肥有瘦的，洗淨後分開切片狀，青紅辣椒洗淨切成小條狀，大蒜莖部分切成小條狀。
2、加熱鍋，鍋中放入適量的油，油溫8分熱，倒入切好的肥肉煉油，肥肉炸焦後倒入瘦肉在鍋中翻炒。
3、放入一小勺豆瓣醬給豬肉調香調色。
4、將豆瓣醬炒至散開。
5、繼續倒入切好的青紅辣椒絲在鍋中翻炒均勻。
6、辣椒炒散開後直接倒入切好的秋葵在鍋中翻炒。
7、秋葵炒散開後加入適量的鹽，適量的雞精在繼續翻炒。
8、調料炒至散開後即可出鍋裝盤享用了。
就這樣簡單的幾步一份好看又好吃的秋葵炒肉就這樣做好了，你學會了嗎？愛吃嗎？歡迎下方留言與我互動交流哦！
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