光明蜘蛛828
很高興來回答這個問題~
關於如何挑西瓜，坊間有很多傳言，比如西瓜要挑母的啦，而且要調瓜蒂捲曲的啦……
甚至有的還說，又紅又甜的西瓜，極可能是打了色素和糖水的……
這麼多挑瓜秘訣，到底哪些是真，哪些是假？
首先，“肚臍”大的母瓜才好吃，這個說法錯誤！
西瓜是雌雄同株植物。雄花授粉後，就“領盒飯”（凋謝）了，授粉的雌花才負責結瓜，每個西瓜，都是在雌花上長大的，哪有什麼公母之分。 “肚臍”，不過是雌花脫落後留下的痕跡，大小不一，就跟人有高矮胖瘦，並不代表什麼。
其次，看瓜蒂、看花紋的做法錯誤！
瓜蒂之所以變彎，是瓜農為了讓躺在地上的西瓜，各個面都曬到太陽，給西瓜“翻身”造成的，跟甜不甜，關係真不大。 說買瓜要選表皮紋路清晰的，也沒科學依據。
再次，西瓜太紅太甜，是打了色素和糖水，錯誤！
一個完整的西瓜，常溫下放十天半個月不成問題。但是，如果給西瓜打針，針孔使果肉與空氣接觸，會加速西瓜的腐爛。 瓜要是還沒賣出去就爛了，就得砸賣瓜人手裡。這筆賬，賣瓜的難道不會算？
最後，瓜肉有白筋，是打了激素，這個說法也是錯誤的！
西瓜聽了，估計想打人，因為白筋是西瓜自己長的，那是“經脈”，是輸送營養的通道。 一般，隨著西瓜成熟，白筋會自然褪去。如果白筋殘留過多，很可能是西瓜在生長期遭遇惡劣環境，如氣溫變化大，的確會使口感減分。
最後的最後，敲黑板啦~
好吃的西瓜，應該這樣挑：
●看顏值
外皮有光澤，看起來亮亮的、身材勻稱的瓜，味道都不會差。
●聽聲音
西瓜從生到熟，果肉中的纖維素會越來越少，所以生熟程度不同，拍打發出的聲音不一樣。
瓜皮很硬，發出“噹噹”清脆響聲的是生瓜；“嘭嘭”響的是熟瓜；“噗噗”響的則是過熟了。
● 稱重量
瓜蒂新鮮度、體型、大小相近的瓜，重量輕的會比較甜。
因為，大小差不多，水分含量更高的瓜才會更重。水分含量高，則糖分會被稀釋，甜度就會下降。
非常高興回答這個問題，希望回答對你有所幫助~（72）
家庭醫生雜誌
您好，科學興農為您解答。
又到了吃西瓜的季節了，小夥伴們對選西瓜都有一套自己的方法，有經驗的老農敲兩下西瓜就可以知道西瓜的口感怎麼樣，小農老家在黃河附近，有大量的沙土地，也是盛產西瓜。這裡就和大家分享一些挑選西瓜的小技巧。
1、西瓜也分公母？
這個說法我們經常會在媽媽們的朋友圈中看到，說的是“母西瓜更好吃”，如何區分公母呢？說的是瓜臍圈小的就是母瓜，口感要更好一些。其實這種說法是不正確的，西瓜本身並不分公母，只有雌花、雄花，並沒有公瓜和母瓜的區分。
2、看瓜藤
看瓜藤還是比較容易的方法的，瓜藤其實就是西瓜採摘時間的計時錶。如果瓜藤翠綠有水分，說明這個西瓜採摘時間非常短，西瓜非常新鮮。如果西瓜的藤如果已經乾枯，沒水分了，說明這個瓜採摘下來已經四五天了，已經不是很新鮮了。所以我們當然是購買新鮮的那一個了。
另外就是看西瓜藤的彎曲程度。這個就有些講究了，一般有經驗的人會購買藤是捲曲的，這樣的西瓜一般都是第一茬西瓜，第一茬西瓜吸收的營養比較充足，糖分含量高，口感好。如果西瓜藤是直的，這樣的西瓜一般是第二茬西瓜，第二茬西瓜自然是沒有第一茬的西瓜口感好了。當然還有一些西瓜為了避免爛秧，會採取吊起來種植的方法，這樣的西瓜藤自然就是直的了。
3、聽聲音
這個很多人都知道，但是聽聲音選西瓜還具有一定的技術含量的，需要不停的對比，才能夠選出最好的西瓜。聽聲音的方法主要是聽西瓜的回聲，如果回聲比較渾厚，則說明這個西瓜皮比較薄，並且成熟的比較好，但是如果聲音聽上去很悶的話，說明這個西瓜成熟的就不是很好哦。
另外就是賣西瓜的時候要挑選花紋比較整齊的，西瓜皮的顏色翠綠的，不要那種有一層白霧的。當然如果你還是不會挑的話，就使用最後的大招，對老闆說“麻煩幫我挑個好的西瓜！”一般賣西瓜的老闆還是很願意給你挑選的。
以上來自科學興農原創，希望您能吃上最好的西瓜。
科學興農
天氣越來越熱，西瓜也盛裝上市。若能買到一個好瓜，不僅皮薄肉脆，而且清甜爽口！那麼，要怎樣選西瓜才好吃呢？
下面，筆者以自己買西瓜經驗，和頭條讀者朋友一起分享怎樣買到好吃的西瓜。
1.挑選西瓜首先要看西瓜底部那個圈圈，圈越小越好；相反，底部圈圈越大，則皮厚難吃，不甜！
2.看顏色。挑選西瓜要選青綠、新鮮顏色的，不要選霧白色的！
3.看紋路。紋路整齊的瓜香甜可口！
4.看西瓜蒂頭。蒂頭彎曲的是母西瓜，吃起來甜又脆；蒂頭筆直的是公西瓜，皮厚難吃則不甜！
親愛的頭條讀者朋友們，現在知道怎麼挑選西瓜了嗎？
關注新潮流視線，我請你吃母西瓜！
新潮流視線
首先看西瓜的紋理，如果花紋清晰，深淡分明，且瓜形勻稱。第二，看瓜的藤彎曲的甜度大，相反則甜度小，彎曲的生長在母蔓上。第三，看瓜臍，瓜臍小的皮薄。第四，聽，用手敲，如果聲音沉悶，發出突突聲則是熟瓜。第五，摸，手摸光滑有硬度是新採摘的，如發澀有粘稠物，這樣的瓜已不新鮮了。第六，用手掂量，熟瓜相對生瓜比較輕。掌握以上方法，這個夏天你不會吃到生瓜了。
