元朝是中国古代第一个不是汉人统治的朝代，随着蒙古铁骑踏入中原，将微弱的南宋势力赶尽杀绝，南宋最后一个小皇帝和丞相陆秀夫一同跳崖，结束了南宋150年的统治。
马背上的民族在中原大地上驰骋了97年，但蒙古人还是做过一些促进文化交融的事情。不过，在吃的问题上，双方的风俗习惯不尽相同，比如有一种动物，在蒙古人眼中地位十分尊贵，但在汉人眼中，可能就是餐桌上的一盘肉。
这个动物就是狗，狗在蒙古人的生活里十分重要，他们从来不舍得打骂狗，更不会杀狗吃肉，因为狗是蒙古牧民的忠实朋友。在草原上，能和牧民朝夕相处的除了圈养的牛羊马，就是狗了。
狗比起饲养的牛羊马更具有灵性，养过狗的都知道，狗有记忆，能看家门，还具有攻击性。而在草原上，经常会有狼出没，所以狗成为了牧民用来保护羊群的“重要伙伴”，可以看门、记路、防卫。
所以说，狗对于牧民来讲是“朋友”，他们从不打狗，也不骂狗。在草原上有一种现象，如果骑马前去牧民家串门，必须在蒙古包附近就停下，然后骑着马慢慢走，等到蒙古包里的人出来拉着狗时才能下马。
对比之下，汉人中有一些人喜欢吃狗肉，这是从古代时期就有的传统。生活在北方的汉人和朝鲜人，对狗肉比较钟爱，因为北方的天气寒冷，而狗肉性热，吃完后浑身发热，并且肉嫩而香，所以成为一些人的最爱。
中国有句老俗语：“闻到狗肉香，神仙也跳墙。”历史上爱吃狗肉的名人也有许多，比如汉高祖刘邦就是忠实的狗肉爱好者，他最喜欢去樊哙家中吃狗肉。
清朝时期的画家郑板桥，他的画作被许多达官显贵看重，但是想从他手中要一幅画那可是难上加难，但是有一次有人送给他一碗狗肉，他二话不说将自己的一幅画送给了人家。
历史上还有一人曾经因狗闹出过大笑话，李鸿章在访问英国的时候，英国的戈登将军将自己的爱犬赠给李鸿章，过了些日子后，李鸿章给戈登写了一封答谢信：“感谢将军送的狗，口感很好，味道绝佳。”这下闹出了笑话，丢人丢到了国外，一时间引起轩然大波。
但是并不是所有的汉人都吃狗肉，有许多人对狗十分喜欢，将他们当宠物来养，还有很多的“爱狗人士”经常赶赴各地拯救狗的生命。不过，我们也要尊重不同民族、群体之间的差异性，这样社会才能更好地发展。
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