紅肉蘋果是我國溫帶地區珍貴的果樹和園林綠化樹種。紅肉蘋果在新疆栽培歷史悠久，曾經在新疆廣泛栽培，近年來，因外來蘋果品種的大量引入，該優良樹種(及其品種)面臨消失的危險，如今僅在少量果園中可以見到其身影。
紅肉蘋果結果早，結實力強，甚豐產，抗旱、耐瘠薄，可用作蘋果的砧木。其花、果鮮豔美麗，又是優良的園林綠化樹種。紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，果實形似番茄，味道甜美。特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色素。
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質。紅色果肉富含維生素、花青苷等物質，可降低某些疾病的發生幾率。紅色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一種，作為抗氧化酶系統，負責清除體內損傷植物DNA 的自由基，具有延緩植物衰老的作用。
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