今日家常菜，用心教你每天。
想學菜，請關注。每天十道家常菜。
下班途中遇上一老奶奶在賣野生柴胡尖和山上的野果羊奶奶，向來喜食各種應季的蔬菜和水果，於是買了一些。
柴胡大家都知道是一味中藥，現代藥理研究證明：柴胡具有：1、解熱、退熱作用平穩可靠;2、鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脹痛，開鬱調經作用;3、抗菌，對結核桿菌有抑制作用;4、抗肝損傷作用;5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。
看來吃一點也是有益的。
柴胡尖洗淨，去掉老葉。 
分少量多次在開水中淖10秒左右，保持既要燙熟，又不要燙過頭失了色澤和嚼頭。
燙好的柴胡尖碼入盤中。
重點是辣椒蘸水，用蔥花和貴州遵義產的糊辣椒麵各一半，放入深碗中。
在碗中衝入沸水，用滾燙的水瞬間激發出蔥香和辣椒香，香氣盈滿廚房。加入鹽和生抽調味。這樣的素辣椒水蘸食白水蔬菜是絕配。
全素無油減肥餐完成。
配上洗好的野果羊奶奶，好多年沒有見過了，有誰吃過嗎？
一口柴胡尖，一個酸甜可口的羊奶奶，真是舒爽。
只是吃完一碗羊奶奶，才發現牙齒要酸掉了
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