二萌探店:子鲤馕坑烧烤
测评:特色馕坑烧烤,锡纸烧烤,辣炒海鲜
今天二萌介绍的这家店,不同于以往的烟熏火燎的撸串儿摊,他凭着镇店重器——“红泥馕坑炉”瞬间把各路小脏摊儿烧烤纷纷秒杀~!
还没进门就能看到门口的两个大大的馕坑炉,千万别小瞧他,这可是老板从新疆带回来的哦!红彤彤“矮胖子”的可爱外表下是一颗炙热之心,镇店神器哦!
二萌说:烤肉的容器可是非常重要哦!由于馕坑炉是环形的,500°的高温使得食材受热均匀,而且能够第一时间锁住肉汁儿,又香又嫩!
馕坑红酒羊排
来自新疆根正苗红的馕坑烤羊排,选用的都是肥瘦相间的羊排,并去边修整齐,然后将腌制好的羊排穿在特制的铁钎上,然后放到馕坑里烘烤。
出炉后切成单根,堆砌成塔庄即可享受美味,各位胖友,立起来的烤串儿了解一下。
他家的这一款更是先用红酒秘制,香到骨子里!咬上一口,金黄色的酥皮,焦香崩汁儿,根本停不下来!
油全都被烤出来了,所以吃起来一点都不会腻,对于二萌这种羊排控,想要赞美的血槽已经空空如也!
特别一提的是,羊肉的品质真的超级好评,真正意义上的好产地,让爱吃肉的吃货们大饱口福!
馕坑羊蹄儿
选用都是新鲜的羔羊前蹄儿,带着一丝嚼劲儿,刷好的秘制麻辣酱料,反复咀嚼后唇齿间尽是麻辣诱惑!
馕坑肉皮
这个绝对是好评率超高的一款菜品,好像岛上没有专门将烤肉皮做的如此炉火纯青的吧,几乎是到这儿来每桌必点!晶莹剔透的肉皮看着就让人垂涎!
吃起来更是非常Q弹,而且满满的胶原蛋白,更让仙女宝宝们心生欢喜!哎呦,感觉都不用打玻尿酸了耶!
馕坑红柳大串儿
每桌必点的红柳大串儿一上桌就自带霸气属性!一串儿顶五串儿,烧烤界的霸王花!新疆红柳的独特香气更是蕴含在烤串中,有一种果木香气,棒!
辣炒系列
最适合配酒的第一名当属辣炒钉螺!吸吮的乐趣>吃的乐趣,只觉得舌尖一番麻辣后,再喝上一口冰啤酒,绝对是一剂夏日夜晚的完美搭配!
锡纸系列
锡纸酸菜五花肉,他可是与烤串儿的最强混搭!烤出来的酸菜更爽脆,配上五花三层的肉,hin完美!
锡纸鲫鱼,表面已经烤的非常非常焦脆了,肉质很细嫩,而且真的是特别入味,不过鲫鱼稍稍鱼刺多了点,吃的时候宝宝们要注意哦!
吃肉吃多了可以来点小凉菜,拍黄瓜永远是撸串儿的好基友~清清爽爽简简单单!
最后二萌悄悄的告诉你哦,他们家的锅烙真的是意外的hin好吃,想吃主食的宝宝们可以尝看看,而且煎的表面一片金黄,忒香啊!
提到子鲤这个名字,让二萌忍不住想到一段经典民间传说——来自二十四孝故事中的【卧冰求鲤】,所以每逢在这吃饭的时候还能感受到一种关于咱们中华民族的“孝”文化的传承!
而且从子鲤煲仔饭到现在的子鲤馕坑烧烤,5年忠实粉丝一路追随,二萌说除了美味特色外,更是口碑的传承吧!
小岛的夜晚总是如此美妙!
海鲜+啤酒+撸串儿!
在这儿绝对能找到夏天最爽的打开方式!
二萌独家福利
福利一:添加微信对暗号“二萌最美”,可享受菜品7.5折。(海鲜酒水除外)
福利二:凭此链接,原价26元的馕坑肉皮8.88元特价!
福利三:当餐四倍储值、当餐免单,另送当餐等额啤酒!
※以上活动不与其他店内活动同时享受!
活动日期:5.25~7.15日
美食坐标:子鲤馕坑烧烤,燕山大街238号门市4号
营业时间:16:00~01:30
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