這道叫“蒼蠅頭”的菜還經常食用韭菜薹來做，味道也很好。如果喜歡吃辣的話，可以加入乾紅辣椒或者小米椒來炒，更是下飯。
拉祜族血拌肉是雲南拉祜族的美食，原料為公豬的新鮮脊肉、護心血、辣椒、香茅草、生薑、胡椒、橄欖皮、韭菜根、花椒、草果、薄荷、香料、食鹽。血拌肉是拉祜年必須的佳餚，質地鮮嫩，極具特色。看起來重口味的美食，一般人不敢嘗試，當地人卻吃的很爽
是雲南可遇不可求珍稀佳餚。一到七八月份，深山裡下了幾場大雨，那長著翅膀的飛螞蟻就會紛紛從蟻洞裡鑽出來，這時人們撿了它們，除去翅膀，將鐵鍋放三腳架上，塞進一把松毛，將飛螞蟻放在鍋裡烤熟，放上點精鹽，那又嫩又香的滋味，真是妙不可言！
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