这道叫“苍蝇头”的菜还经常食用韭菜苔来做，味道也很好。如果喜欢吃辣的话，可以加入干红辣椒或者小米椒来炒，更是下饭。
拉祜族血拌肉是云南拉祜族的美食，原料为公猪的新鲜脊肉、护心血、辣椒、香茅草、生姜、胡椒、橄榄皮、韭菜根、花椒、草果、薄荷、香料、食盐。血拌肉是拉祜年必须的佳肴，质地鲜嫩，极具特色。看起来重口味的美食，一般人不敢尝试，当地人却吃的很爽
是云南可遇不可求珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了几场大雨，那长着翅膀的飞蚂蚁就会纷纷从蚁洞里钻出来，这时人们捡了它们，除去翅膀，将铁锅放三脚架上，塞进一把松毛，将飞蚂蚁放在锅里烤熟，放上点精盐，那又嫩又香的滋味，真是妙不可言！
分享到:
閱讀更多 蟲蟲的夢想 的文章
