牛奶，是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，新疆人民对牛奶的青睐，不亚于对牛羊肉和各种美食。每天早上起来，一个鸡蛋、一杯牛奶，必不可少，牛奶对人体的重要性，也是有目共睹：提高营养、增加体质。
正是因为牛奶对身体素质提高的重要性，加之新疆有天然的牧场等优势，乌鲁木齐现在也在大力推行哺育工程，即给每个6岁以下儿童一天发放一袋牛奶。
不过，在乌鲁木齐，提到牛奶，有一个地方不能忘记的地名，那就是位于沙区碾子沟的牛奶巷，也许，很多人只知道其名，不知来源，这里一共有三条巷道，分别叫牛奶巷、牛奶一巷和二巷。为何这个地方会叫牛奶巷呢？
查阅资料和走访得知，上世纪六十年代，这里没有高楼，附近没有汽车站、也没有批发市场，这里，只是一个自由农贸市场，只不过，主打农贸产品是卖牛奶。
通过扫街哥现场走访获知，牛奶巷是什么时候建立起来的，已经没人知道了，包括一些老者，他们也不知道啥时候就有牛奶巷，只知道打小的时候，这里就因为牛奶而成为了“商圈”。
起初，牛奶巷只是零散有人在卖牛奶，但到上世纪六十年代，牛奶巷卖牛奶的商户达到巅峰时期，在这里，发展成有二三百户人在卖牛奶，可以说，乌鲁木齐全市里最好的牛奶都产自这里，这里，已经成了乌鲁木齐最大牛奶集散地，你可以想象一下当时来购买的人有多少了。
价格公道、热情公平是牛奶巷里最早生意人的经营法宝。这些所谓的生意人，大多数是村里的农户，他们每家都有几头奶牛，四处飘散着牛奶香味的地方，被当地居民称为“牛奶巷”。
时至今日，独特的名字已成为它的标志。 到上世纪70年代末，因为客运站和批发市场的出现，原来热闹的牛奶巷不复存在，拔地而起的楼房代替了平房和院落，随着城市的发展变迁，居住在这里的养牛户、奶牛、牛奶都一并消失不见。
说起往昔，李月娥念念不忘，口中说着：“那么纯正的牛奶，那么淳朴的民风，记忆里的味道突然远去了，很舍不得。”
如今的牛奶巷，四周已是高楼林立，附近不仅有果业大厦，还有长征批发市场，以及碾子沟客运站。
今天中午，扫街哥走在牛奶巷巷道里，依稀能看到一些土墙和平房，狭窄巷道旁，是一些零散的商铺及手推车，从这些略显杂乱的商铺和低矮的土坯房中，似乎，还能看到50多年前，几百户牛奶户卖牛奶的情景:一排排土坯房、各种吆喝声，大家排队买牛奶，一桶桶白色牛奶四处飘香。
牛奶巷及南侧的矮房子
牛奶一巷巷道旁边杂乱停车及商铺
牛奶二巷
备注:部分资料引用新疆都市报报道
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