牛肉经常吃，牛奶经常喝，但喂过牛吃草，见过母牛产小牛犊的人并不多。尤其是现在的小孩子，估计都没见过牛长什么样子。
小朋友心目中的“牛”（这么丑的动画，谁画的？）
就算现在网络和智能手机很发达，小朋友们（包括大朋友们）能够接触到和牛相关的知识，也大多是这样的：
知名度最高的，应该是被视为国粹的西班牙斗牛运动——
凶残的西班牙斗牛场面
很好奇，西班牙人这么折腾，就图一乐？
与惊险血腥的西班牙斗牛不同，美国的西部牛仔文化，倒算有一丝浪漫——
又酷又拽的美国西部牛仔（话说，牛呢？牛仔裤呢？）
与牛有关的，自然离不开美食这个话题，好好的牛排，到了中国就变成了装逼神器——
“老板，给我来一份十分熟的法式牛排，再来块蒜”
偶尔吃个牛排，提升一下逼格，也无可厚非。真正“侵蚀祖国年轻一代灵魂”的，还要数这个——
都分不清农历阳历，见面还先问什么星座
不光年轻人迷信，中年人也一个“熊”样——
不准说“熊”，只能说“牛”！全部涨停！！！
说完大家都知道的，再说点大家不知道的奇葩——
在印度，有一种说法是，喝牛尿治百病！！！？？？
在印度，还有一种现象，妇女会为自家的小牛犊当众喂乳。。。？？？
都说对牛弹琴，这些人考虑过牛的感受么。。。。
也是可怜现在的人，整天憋在水泥钢筋楼里，只能靠这样的游戏，与牛近距离接触了——
“妈，快看，我在农场里养了好几头牛！！！”
“。。。。。。”
说实在的，以上这些，小编看完很忧伤，因为小编记忆中的“牛”，不是这个样子的！
小时候，听老师讲“舐犊情深”的典故，教育我们要感恩父母——
舐犊情深：老牛舔小牛的毛以示对它的深切疼爱。比喻人之爱子
小时候，跟着父母下田干活，看着长辈们牵牛拉犁，那个时候的世界，十分祥和——
牛在中国人的心目中，是风调雨顺、国泰民安的象征
古人认为牛拥有“五行”中土属性和水属性的神力，牛在中国是一种具有图腾意义和神性的动物， 它为中国几千年的农业社会发展进程作出了巨大贡献，中国人借牛力开垦耕种的历史由来已久，所以中国人素来有爱牛、敬牛、拜牛的习俗。
寓指兄弟五人的五牛图，是中国十大传世名画
唐朝韩滉创作的《五牛图》，是中国十大传世名画，也是现存最古的纸本中国画。《五牛图》几易其主， 1900年八国联军洗劫紫禁城，《五牛图》被劫出国外，从此杳无音讯。1950年初，周恩来总理收到一位爱国人士的来信， 声称《五牛图》在香港露面，希望中央政府出资尽快收回国宝。周总理立即给文化部下达指示，鉴定真伪，不惜一切代价购回， 并指示派可靠人员专门护送，确保文物安全。文化部接到指示后，立即组织专家赴港，鉴定《五牛图》确系真迹，经过多次交涉， 最终以6万港元成交。《五牛图》回到故宫时，画面洞孔累累，残破不堪。故官博物院组织专家，用了几年时间，才将它修复完好。
还记得小时候读过一篇课文：
中国的牛，永远沉默地为人做着沉重的工作。
在大地上，在晨光或烈日下，它拖着沉重的犁，低头一步又一步，拖出了身后一列又一列松土，好让人们下种。
等到满地金黄或农闲时候，它可能还得担当搬运负重的工作，或终日绕着石磨，朝同一方向，走不计程的路。
在它沉默劳动中，人便得到应得的收成
那时候，也许，它可以松一肩重担，站在树下，吃几口嫩草。偶尔摇摇尾巴，摆摆耳朵，赶走飞附身上的苍蝇，已经算是它最闲适的生活了。
中国的牛，没有成群奔跑的习惯，永远沉沉实实的。
它们不像印度的牛，负着神圣之名，摇着尾巴在大街上闲荡；
它们不像荷兰乳牛、日本肉牛，终日无事可做，悠闲只等一死；
它们不像西班牙斗牛，全身精力，都尽付狂暴斗争中；
默默地工作，平心静气，这就是中国的牛。
看完有点不忍心再吃中国牛肉了。。。。
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