制作:1.把肥牛切成薄片,加盐、味精、料酒、小苏打和红苕淀粉腌渍5分钟后,再入开水锅里滑熟,捞出待用。2.锅入少许油烧热,下酸菜梗炒香后,掺入鲜汤烧开,调入盐、味精、白糖和鸡粉,再把牛肉片放进去煮2分钟,便起锅装入盛器,撒些葱花和小米辣椒圈便好。 分享到: 閱讀更多 猛獁周口 的文章 關鍵字: 关爱吃货成长协会 味精 料酒