對於過橋米線想必大家都不陌生,但是米線里加花您吃過嗎?在雲南省蒙自市,有一家過橋米線開了近20年,從1999年開始,以前叫群樂餐廳。老闆王麗珠因為眼睛不好,所以在米線里加了菊花做實驗,清火敗火名目,誰知道一經實驗就廣受好評,味道不但清新獨特,還養生。
據店裡員工講,很多人為了嚐嚐這個菊花米線,驅車千里來,今天就有4名遊客驅車5千里來品嚐。
菊花、雞肉、小菜、魚片……一份過橋米線裡光是配料都要十幾二十種。
等了沒一會,熱氣騰騰的米線就上來了。
熱騰騰的米線端上來,光是顏值都讓人折服。
湯濃但又不油膩,配料很講究,一大碗米線絲毫不在話下。想了解更多美食關注頭條號“微言薄語”