冰溜子”还能炸着吃？油炸冰棍、油炸雪糕、拔丝冰棍，你吃过吗
中国领土广泛，从南到北、从西到东每个地区都有着自己的文化。而正是这样不同文化融合促成了今天的大融合情况。但是不管怎么融合，有些地区还会拥有自己的特色，而今天我们就向大家介绍一道东北特色菜油炸溜冰子。这道菜可能大家在电视上看过，但是在现实中不知道大家是否听说过呢？因为按照正常逻辑来看的话，油锅里面是不可以有水的，如果把冰溜子扔到油锅里面那还了得。
在做油炸冰溜子之前我先像大家介绍一下这道菜的传说。在黑龙江地区，有些餐馆喜欢挂一些幌子，挂一个幌子意味着可以做民间小吃，如果两个幌子意味着可以做地方妙菜，三个幌子意味着南北菜都会做，四个幌子还没人敢挂，因为四个幌子意味着你吃什么能给你做什么。但是黑龙江某个饭馆突然挂了四个幌子，而有些人却不相信，就故意去踢馆子。结果有人点油炸冰溜子。正当店内所有员工不知所措的时候，一个老汉突然站了出来说自己能做，结果还真的给做出来了。
其实油炸冰溜子听起来有些难以置信，但是真正制作的时候也没有那么神奇。大家在制作的时候只需要给冰溜子裹上厚厚一层面粉，然后火候掌握好了，不能太大也不能太小，等到包衣变得金黄了就立马捞出来。所以这道菜也是存在的，只是没有人点罢了。
如今东北地区不仅有油炸冰溜子还有很多油炸冷冻食品，比如油炸冰棍，油炸雪糕、拔丝冰棍等，这样的食材放在饮食界可谓是引领潮流呀，但是不知道这些食物口感怎么样。可能冰火两重天吧，所以大家到东北地区游玩的时候可以问问老板有没有这道菜，但是千万别去没事找茬，东北人的性格大家应该都是了解的。
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