稻香村的点心为什么做的那么甜?

一任飞花


大家每次去到北京旅游,回来的时候总是给家人和朋友带上一些稻香村的点心。可有些朋友吃完了都一脸阴郁的表情,说是太甜了,有些发腻了。那么为什么稻香村的点心要做的这么甜呢?

作为北京的老字号糕点铺,稻香村的糕点不仅仅软糯可口,价格还相对于来说比较实惠,所以游客们经常大批量的往回带。说他们家东西特别甜、那么腻的话,是一定没吃过他们家的宫廷八宝、川湘三辣和同属木糖醇系列的糕点。因为老北京人一般都是清朝京城人的后代,一直世世代代在这边居住的,所以有些习惯还延续了当年的饮食习惯,当年的王公大臣和家眷们,吃东西都会像不要命了一样放糖,所以当时传说中的糖尿病被称为富贵病。而老字号稻香村为了迎合这些传统的老北京们,所以有些产品才会做的格外甜。

而随着时间的推移,更多的年轻人开始讲究低糖甚至无糖的食品,所以有些稻香村的糕点就深受年轻人的诟病。其实老字号店铺也随着人们的口味变化而变化来着。比如新推出的木糖醇系列,就是打着低糖的旗号来收买我们这些年轻人的,再加上产品本身的口感就很好,甜度下降之后,也是一个名副其实可以当纪念品拿回去的糕点了。

所以说我们的老字号,在维持原有老顾客的同时,也没有忘记改变和创新,不断的在迎合市场的口味,将稻香村老字号这个牌子一直打下去,大家一定要支持稻香村哦。


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我喜欢吃点心之类的

来到北京就去过稻香村购买了枣花酥和绿豆饼

很好吃不过确实很甜,一次不敢吃太多

稻香村是很老的牌子了,很传统的中式小吃,比较甜也是因为传统这类甜心都是出现在喜宴上,我记得小时候老人过生日,摆宴席上面有这种点心,代表甜甜蜜蜜之类的吧

面对西式点心的冲击,稻香村还能那么火做的真是不错的了

比较很多人选择了西式小蛋糕,北京遍地好利来味多美,不得不提就是稻香村了

我是比较喜欢吃好吃的,任何网上火爆的都想要尝一下才不枉此生嘛,

做个推荐:

GEECAKE极蛋糕家的脏脏包好吃,用的材料都很好

鲍师傅的肉松小贝好吃

稻香村的抹茶酥和玫瑰饼还有枣花酥、枣糕我的最爱!

大家有什么好吃向我推荐啊,吃货交流!


甜街


这个西点师的手法有很大关系的,一名出色的西点师可以根据顾客的需求做出各种口感的作品。而成为一名优秀的西点师首先不仅要有长期的经验,还要经过专业的培训。掌握专业的知识水平。


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